Öğrenmesi kolay, güzel görünümlü ve lezzetli istiridye soslu tavuk kanatları - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 1. Tavuk kanatlarının her iki tarafında bir bıçak kullanın.Kendi zamanınızı ayarlamak için zamana bağlı olarak beş ila on dakika marine etmek için bir gram tuz, bir kaşık hafif soya sosu ve şarap pişirin. İstiridye sosu ve hafif soya sosu yeterli tada sahip olduğu için biraz tuz koyun, sadece birkaç tavuk kanadı Tuzun tuzlu olması kolaydır, unutmayın! 2. Shiitake mantarlarını 30 dakika önceden ıslatın, brokoliyi kesin ve diğer malzemeleri hazırlayın.
Kızarmış tavuk kanatları: Tavada yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin. Tavuk kanatlarını orta ve kısık ateşte iki tarafı hafifçe kızarıncaya kadar kızartın. Daha koyu renk isterseniz marine ederken iki damla koyu soya sosu ekleyebilirsiniz. Buraya koymadım.
Baharat 1: Tavuk kanatları kızartıldıktan sonra küçük bir kase suyu kaynatın, shiitake mantarları, soğan, arpacık, şeker, on üç baharat ekleyin, kısık ateşte beş altı dakika pişirin ve kapak ekleyerek işlem sırasında çevirebilirsiniz.
Baharat 2: Beş-altı dakika kaynattıktan sonra çorba biraz kuruyacaktır.Küçük bir kâse suya üç çorba kaşığı istiridye sosu ekleyip eşit şekilde tencereye karıştırın.Bir kapak ekleyip kısık ateşte beş dakika daha pişirin.Bu işlem tavuk kanatlarını düzgün bir şekilde döndürebilir. . İpuçları: İstiridye sosu koyulduktan sonra çorba çok kıvamlı hale gelecektir ve ateş biraz daha büyükse pişirmesi daha kolay olacaktır, özellikle açık ateşle, bu nedenle önümüzdeki beş dakika içinde istiridye sosunu koymak daha iyi olacaktır. Burada seçtiğim tavuk kanatları nispeten küçük, bu yüzden sadece yaklaşık on dakika kaynadılar. Tavuk kanatları büyükse, biraz daha uzun sürmelisin!
Suda brokoli: Tavuk kanatları on dakika piştikten sonra bir kenara koyun ve başka bir tencerede brokoliyi pişirin.Tencereye su ilave edip tuzu, tavuk özünü ve yağı kaynatın, brokoliyi bir buçuk dakika kaynatın ve kullanım için çıkarın.
Yerleştirme: Tavuk kanatlarını ve küçük mantarları düzenlemek için yemek çubukları kullanın.Ekstra küçük mantarlar tabağın ortasına yerleştirilir.Her tavuk kanadına bol istiridye sosu dökülmeli, yerleştirildikten sonra sıcak brokoliyi ortasına koyun. İpuçları: Daha önce koyduğum zencefil dilimleri, arpacık soğanları ve soğanlar sadece balık kokusunu gidermek ve kokuyu artırmak içindir, böylece servis yaparken onları ayırmanıza gerek kalmaz.
