Çıtır İtalyan Omleti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, tereyağı önceden eritilmelidir
Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, sadece yumurta akını bırakın
Yumurta akına pudra şekeri ekleyin ve pudra şekerinin tamamı eriyene kadar karıştırmaya başlayın.
Sonra önceden erittiğimiz tereyağını ilave edip iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin
Süt dökün
Siyah susam koyun
Malzemelerin hepsi hazırlandı ve iyice karıştırın.
Küçük kırmızı tencerede yumurta rulosu fırın tepsisinde, makine önceden ısıtıldıktan sonra bir kaşıkla 30 gr hamurunu tencereye doldurun, kapağı kapatın, ısı yalıtım eldivenlerini takın, küçük kırmızı tencereye orta derecede basınçla 10 saniye bastırın, amaç yumurtanın yuvarlanmasına izin vermektir. Daha ince. Yaklaşık üç dakika pişirmeye devam edin, kapağı açın ve sıcakken yemek çubuklarıyla sarın Bu adımı atmayı unuttum.
Çok lezzetli...
