Yam Çörekler (tava versiyonu) - Yemeği
Bir tencerede buharda pişirilmiş demir çubuk yam
Çamura sıkıştırılmış buğulanmış ve soğuk yam
Mayayı patates püresine ekleyin ve karıştırın
Yumurtaları çırpın ve pürüzsüz ve eşit olana kadar karıştırın.
Un ekleyin ve iyice karıştırın
Hamuru yoğurun, hamur yoğurun ve oklava ile yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlayın.
Ardından istenen şekli bastırmak için bir kalıp kullanın
Preslenmiş hamuru plastik sargıyla örtün ve 1,5-2 kat daha büyük mayalayın
Tenceredeki yağı kısık ateşte fırçalayın, mayalanmış hamuru ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
Düzgün pişmeyeceğinden korkuyorsanız, ocağı kapatabilir, tüm kızarmış çörekler kapağa koyabilir ve kalan ısı ile birlikte pişirebilirsiniz
Süper lezzetli yam çöreği gayet iyi!
Öğle yemeği hazır!
