Kuzu kavurması - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu arka bacak Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Shanna Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzuyu doğrayın, suyla durulayın ve suyu kontrol edin.
-
2 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil, yıldız anason, Çin biberi, sana ve çimen meyvelerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
3 Suyun üzerine uçan koyun etini dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve balıkları çıkarmak için pirinç şarabı ekleyin.
-
4 Koyu soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın, tuz ve on üç tütsü ekleyin, su ekleyin ve olgunlaşana kadar pişirin.
-
5 Başka bir tencere alın ve biraz yağ ekleyin, doğranmış havuçları ilave edin, biraz tuz ekleyin ve karıştırın.
-
6 Haşlanmış kuzuyu ekleyin, havuçlar tamamen pişene kadar az miktarda su ekleyin, suyu toplayın ve tavuk özünü ekleyin.
