Malzemeler
Domuz kaburga
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, sirke, pişmiş susam, bol miktarda, uygun miktarda defne yaprağı
Tatlı ve ekşi kaburgaların daha az yağlı versiyonu nasıl kullanılır 1 Kaburgaları yıkayın ve şeritler halinde kesin
2 Kaynar suya koyun ve kuru suyu çıkarmak için haşlayın.
3 Yeşil soğan ve zencefil dilimleri, anason biber ve defne yaprağı hazırlayın
4 Baharatları nem kontrollü olarak kaburgalara koyun.
5 Pişirme şarabı ekleyin
6 Biraz hafif soya sosu ekleyin
7 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8 Elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine su koyun ve bir buharlı raf koyun
9 İyi karıştırılmış pirzolaları yerleştirin, 20 dakika boyunca istediğiniz bir basıncı ayarlayın
10 Kaburgalar buharda pişirildikten sonra, buhar bittiğinde dışarı çıkın ve kaburgaları çıkarın
11 Bir wok ısıtın ve mısır yağı ekleyin
12 Yağ sıcakken, pirzolaları ekleyin ve kızartın
13 Kaburga yüzeyleri kızarana kadar kızartın
14 Bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık sirke, üç kaşık şeker, dört kaşık hafif soya sosu ve beş kaşık su ile karıştırılmış bir kase meyve suyu hazırlayın
15 Kaburgalar kızardıktan sonra suyu bir kaseye dökün
16 Çorba kuruyana kadar kızartın
17 Biraz pişmiş susam ekleyin
18 Çıkar
-
- Tempeh ile Yeşil Biber
-
- Lahana Turşusu Tofu Köfte Çorbası
-
- Double Biberli Buharda Pişirilmiş Balık Kafası
-
- Sarı şarap sarhoş yengeç
-
- Keten yağı
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Tremella, lotus tohumu ve zambak çorbası
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Börülce Etli Kızarmış Wontons
-
- Kabak lapası
-
- Mao Xuewang
