Malzemeler
Yumurta
2 parça
Çiçek midye
250 g
Takviyeler, tuz, susam yağı, soya sosu, frenk soğanı ve frenk soğanı
İstiridye ile yumurta nasıl buharda pişirilir 1 Yumurta ve istiridye hazırlayın.
2 İstiridyeleri önceden 2 saatten fazla tuzlu suda bekletin ve istiridye yüzeyini bir fırça ile temizleyin.
3 adet doğranmış yeşil soğan
4 Tencereye uygun miktarda su koyun, yemeklik şarap ve istiridye ekleyin.
5 Ağız açılana kadar pişirin ve hemen çıkarın. [İstiridye farklı zamanlarda açılır, birini aç, birini balıkla]
6 Pişmiş istiridyeleri bir LOCK & LOCK cam kutuya yerleştirin.
7 Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yumurta karışımına haşlanmış istiridye suyu ekleyin ve iyice karıştırın Yumurtanın midye suyuna oranı 1: 2'dir.
9 Yumurta sıvısını filtreledikten sonra (filtrelemenin amacı, buharda pişirilmiş yumurta sıvısını daha hassas hale getirmektir), istiridye ile birlikte LOCK & LOCK cam kutuya dökün
10 Plastik sargı ile örtün ve buharlı pişiriciye koyun. Suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
11 Buharda pişirdikten sonra haziran ayındaki taze soya sosunu dökün.
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kabak lapası
-
- Mao Xuewang
-
- Kuzu Erişte
-
- Güveç Ekşi Çorba Tozu
-
- Kalın Yumurta Kızartması
-
- Fasulye ve Kızarmış Yumurta ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Dengeleyici sığır eti
-
- Kuzu budu ve turp güveç
-
- Kolay Korece kimchi
-
- Sıcak ve Ekşi Tavuk Gizzardları
-
- Yağ sıçraması
