Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: Susam yağı, hafif soya sosu, salatalık, 100 gr, sarımsak, 4 zencefil, sirke, soğuk cilt
Ev yapımı soğuk cilt nasıl yapılır 1500 gr un alın
2 Hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin ve yarım saat dinlendirin.
3 Su ekleyin ve tekrar tekrar ovalayın
4 Kalan son toz elyaftır
5 Bu, suyla ovalanmış nişastadır
6 Nişasta suyunu yarım saat ile 1 saat arasında dinlendirin
7 Sonra suyu yukarıya dökün, hayır, aşağıya sadece nişasta suyu
8 Tencerede buharda pişirin, geniş tabanlı küçük bir tencere kullanın, uygun miktarda nişasta suyunu küçük tencereye koyun, yüksek ateşte 3 ila 5 dakika buharlayın, bu yumurta
9 Bu tencereden çıkan soğuk deri
10 Yoğurulan lif de tencerede buharda pişirilir, böyle olur, parçalara ayrılır
11 Salatalığı ve soğuk deriyi parçalara ayırın, sarımsak ve zencefili kıyın
12 Masaya hafif soya sosu, sirke ve yağı koyun ve yiyin
-
- Tremella, lotus tohumu ve zambak çorbası
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Börülce Etli Kızarmış Wontons
-
- Kabak lapası
-
- Mao Xuewang
-
- Kuzu Erişte
-
- Güveç Ekşi Çorba Tozu
-
- Kalın Yumurta Kızartması
-
- Fasulye ve Kızarmış Yumurta ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Dengeleyici sığır eti
-
- Kuzu budu ve turp güveç
