Malzemeler
erişte
250 g
Yumurta
2 parça
lahana
80 g
dolmalık biber
60 g
havuç
40 g
salatalık
100 gram
Karpuz kabuğu
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, soya sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil
Yumurtalı erişte uygulaması 1 Renkli biber ve havucu parçalar halinde doğrayın.
2 Karpuz kabuğunu parçalara ayırın. Karpuzun kabuğu kalındır ve parçalar halinde kesildiğinde dilimlere benzediği için tadı etkilemez.
3 Lahanayı parçalar halinde kesin.
4 Erişteleri hazırlayın. Tüccarlar tarafından özellikle kızarmış erişte için buharda pişirilmiş bu tür yuvarlak ve ince erişteleri satın alın.
5 Salatalığı küçük parçalar halinde kesin.
6 Yumurtaları pişene kadar kızartın. Biraz daha kızartın.
7 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, renkli biber ve havuçları tavaya koyun ve yağdan sonra servis yapın.
8 Tencereye karpuz kabuğunu koyun ve yağı yayın.
9 Yağı tavaya koyun ve ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin, güzel kokulu karıştırın ve lahanayı karıştırın.
10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, istiridye sosu, soya sosu, tuz ve monosodyum glutamat ekleyerek karıştırmaya devam edin.
11 Eşit şekilde kızartın ve erişteleri tencereye koyun.
12 Eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin ve renkli biberleri ve havuçları tencereye koyun.
13 Tavada yumurtaları eşit şekilde kızartmaya devam edin.
14 Eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin, ardından tencereden çıkarıp plakalanır. Salatalık çiğ yenildiğinde daha güzel kokuludur, bu yüzden onları tabağa koyun.
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Börülce Etli Kızarmış Wontons
-
- Kabak lapası
-
- Mao Xuewang
-
- Kuzu Erişte
-
- Güveç Ekşi Çorba Tozu
-
- Kalın Yumurta Kızartması
-
- Fasulye ve Kızarmış Yumurta ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Dengeleyici sığır eti
-
- Kuzu budu ve turp güveç
-
- Kolay Korece kimchi
