Malzemeler
Karidesler
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, sirke, yeşil soğan, zencefil
Karideslere güvenme uygulaması 1 Karidesleri kullanmak için defalarca yıkayın;
2 Sakalı ve karides tabancasını kesin ve balık halatını çıkarmak için sırtını kesin;
3 Karidesler aşırı yağlanmış, rengi atmış ve çıkarılmış;
4 Tencerenin dibindeki yağı tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefili karıştırarak kızartın, ketçap, pişirme şarabı, şeker, soya sosu ve biraz sirke ekleyin, çorba koyulaşana kadar ateşi kısın, tadı tuz ve susam yağı ekleyin;
5 Tencere ve tabaktan
-
- Kıyılmış yeşil soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış susam tohumları
-
- Muhallebi sosu
-
- Lahana Domuz Wonton
-
- Havuç, patates ve turp sazan çorbası
-
- Pak Choi Haşlanmış Fasulye Islatma
-
- Yağ ve sarımsaklı patlıcan
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Domates Yosunu Yumurta Çorbası
-
- Düdüklü tencere kaburga
-
- Hafif pamuklu peynir
