Sirkeye batırılmış siyah fasulye - Yemeği
1. Siyah fasulyeleri bir süre suda bekletin ve kırık fasulyeleri ayıklayın.
2. Siyah fasulyeleri yıkayın ve suyu boşaltın.
3. Tavada yağsız siyah fasulyeleri karıştırarak kavurun Orta ateşte 10 dakika kavurduktan sonra fasulyenin aromasını neredeyse koklayabilir ve çıtırtı sesini duyabilirsiniz.Bu siyah fasulyelerin patlamasıdır. 10 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Fasülye kabının sterilizasyon için önceden 20 dakika 100 santigrat derece fırında pişirilmesi gerekir.
5. Kızartılmış siyah fasulyeleri soğuduktan sonra bir kaba koyun.
6. Siyah fasulye: Pirinç sirkesi + bal oranı 1: 1'dir.Sıvının siyah fasulyeleri kaplayabileceğinden emin olun ve buzdolabına koyun.
7. 2-3 gün sonra, siyah fasulye pirinç sirkesini ve balı tamamen emmiş, çekirdekler dolgun ve sulu hale gelmiştir.
8. Sirkeye batırılmış lezzetli siyah fasulyenin tadını çıkarın. Afiyet olsun.
