Kestane Mantarlı Tavuklu Pilav - Yemeği
1 kutu tavuk 1/4 soğan 15 kestane 1 yemek kaşığı soya sosu 4 kurutulmuş shiitake mantarı 45 karnabahar 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı istiridye sosu
Çuval bezi tavasında ısıtın (yapışmaz tava da mümkündür), yağsız tavuğu kızartın
Soğanı (küp küp doğranmış) 2 dakika kızarttıktan sonra mantarları ekleyip kavurun
Kestaneleri ekleyin ve birlikte kızartın (pişmiş kestane hazırlarsanız, onları kızartmanıza gerek yoktur)
Bir kaşık istiridye sosu ile gezdirin, karıştırın ve bir kaşık soya sosu ekleyin
Kızartılmış malzemeleri tencereye dökün ve pirinçle hafifçe karıştırın.
Kapağı açın ve su kaynayana kadar ısıtın, ardından kısık ateşe (minimum ısı) geçirin, üzerini kapatın ve 18 dakika pişirin
Doğranmış karnabaharı ekleyin (sadece çiçek kısmını - Sichuan sıcakını alın)
Hafifçe karıştırın ve yemek için 5 dakika daha tencereyi kapatın
Renkli korunmuş fasulye
Sonraki
