g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pastırmayı 15 dakika buharda pişirin.

2. Pastırmayı dilimleyin, mantarı küçük çiçeklere ayırın ve biberi parçalara ayırın.

3. Karnabaharı küçük çiçekler halinde kırın, akan suyla durulayın ve on dakika bekletin.

4. Zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.

5. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, biberleri ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın, çıkarın. Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin. Pastırmayı dökün ve kızartın.

6. Karnabaharı dökün ve eşit şekilde kızartın.

7. Karnabahar hafifçe yeşile döndükten sonra mantarı dökün ve eşit şekilde kızartın.

8. Keskin biber ekleyin ve hızla kızartın.

9. Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

10. Bir kaşık doğranmış biber koyun ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.

11. Güzel kokulu ve lezzetli yemek.