Tatlı at nalı mısır kaburga çorbası - Yemeği
Bir mısır ve yarım havuç hazırlayın. Mısırı 4-5 parçaya ayırın, eğer daha çok insan varsa, havuç başkahraman olmadığı için bir tane daha ekleyebilirsiniz, yarım havuç iyidir, onu da kesin. Çok eski olan mısırı seçmeyin, daha yumuşak olmaya ve daha lezzetli olmaya çalışın. Resimdeki kişniş bu yemeğin malzemesi değil, beni yanlış anlamayın, resimdeki sadece soya sosu.
Pirzola ve yeşil soğanları hazırlayın. Kaburgaları parçalara ayırın. Yeşil soğanın kesilmesine gerek yok. Bu bir özet. Çok güzel yapmadım. Aldırmayın, dilimler halinde de kesebilirsiniz.
5-6 kırmızı hurma iyidir
Küçük bir avuç kurt üzümü, sence bu bir tonik mi? Evet, son zamanlarda güzel bir şeyler yemek istiyorum
Hazırlanan zencefil ve nallar soyulur.At nallarını nasıl soyacağınızı bilmiyorsanız, sebze alırken ahır sahibinden bunları soymasını isteyebilirsiniz. Tabii ki, durak sahibi meşgul değilse, bu durak sahibi için deri. Zencefili dilimleyin ve at nalı büyüklüğüne göre at nalı ikiye veya dörde bölün.At nalı çok büyükse dörde, at nalı çok küçükse ikiye bölün.
Domuz pirzolası, mısır, havuç, at nalı, zencefil dilimleri, kırmızı hurmalar, kurt üzümü ve yeşil soğan düğümlerini çorba kabına koyun, soğuk su dökün ve sadece malzemeleri kullanın. Yüksek ateşte kaynatın.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra, kısık ateşe döndürün ve yaklaşık yarım saat kaynamaya devam edin ve ateşi kesmeden beş dakika önce yarım kaşık tuz ekleyin. Tatlı ve lezzetli bir at nalı mısır çorbasının tadını çıkarabilirsiniz!
