Tavuk göğsünü çok ince olmayan parçalar halinde kesin, marine etmek için tuz ve karabiber ekleyin
Yavru sebzeleri yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, bir tencere suyu kaynatın, yağı yağa koyun ve sebzeleri haşlayın, ardından toplayın
Sebze yaprak saplarıyla sarın, sıkıca sarın, suyu kaynatın ve 3 dakika buharda pişirin
Sonunda çıkarın ve son dokunuş olan istiridye sosunu fırçalayın