Malzemeler
pirinç
120 g
Domuz göbeği
50 gram
istiridye
200 g
Yağsız et
120 g
kabak tozu
50 gram
doğranmış yeşil soğan
60 g
havuç şeritleri
40 g
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, yemeklik şarap
"Tam kızarmış kek" nasıl derin yağda kızartılır 1 Havuçları soyun, yıkayın ve kullanım için parçalayın;
2 Frenk soğanı yıkayın ve doğrayın;
3 İstiridyeleri yıkayın ve suyu boşaltın;
4 Pirinci bir kaseye koyun ve bir kenara koyun;
5 Yağsız eti yıkayıp doğrayın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
6 Boş tencereyi yıkayın ve bir kenara koyun;
7 Pirinci, rendelenmiş havuçları, deniz istiridyelerini, doğranmış yeşil soğanı boş bir tencereye dökün, üzerine tatlı patates tozu serpin, tuz, tavuk özü ekleyin ve şarap pişirin ve iyice karıştırın;
8 Tofuları tencereye doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;
9 Domuz eti kızartın, biraz yeşil soğan ekleyin ve karıştırın, biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın;
10 Tencereye kızarmış domuz eti ve suyunu dökün;
11 El ile alınabilecek parçalara karıştırın;
12 Tencereden sıcak yağ;
13 Yağ sıcaklığı% 70 sıcakken, bir pota kökü ile yağ kabını kazın, ısıyı azaltın ve yavaşça kızartın;
14 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartıldığında yağ kontrolünü alıp servis edin.
-
- Domuz ciğeri ile kızarmış barbunya parçaları
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Soya Fasulyeli Kavrulmuş Somon
-
- Kızarmış çıtır domuz eti
-
- Kaya Şekeri Balkabağı ile Haşlanmış Tremella
-
- Hangzhou kedi kulakları
-
- Mantarlı Mısır Kemik Çorbası
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Kızarmış balık
-
- Altın kabak
-
- Sanxian xiaoyu# #
