Alıç
30 g
Havuz balığı
350 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tavuk tozu, at nalı Alıç turp sazan çorbası 1 Malzemeler: turp sazan, at nalı ve alıç. 2 Nalları yıkayın, soyun, alıçları yıkayın. 3 Alıç ve at nalıyı kaynayan bir tencereye koyun ve bir seferde uygun miktarda su dökün. 4 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın. 5 Kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin. 6 Kızgın yağ karteri. 7 Crucian sazanı koyun. 8 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın. 9 Tencereye koyun. 10 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın. 11 Kısık ateşe döndürün ve 1 saat pişirin. 12 Kapağı açın ve uygun miktarda tavuk tozu ekleyin. 13 Kaynatın, ardından ocağı kapatın. 14 Bir kaseye koyun ve servis yaptıktan sonra tadını çıkarın.