Zebra desenli şifon kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Kakao tozuna yaklaşık 15 gram su ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yumurta beyazını su ve yağsız bir kaba koyun
4. Yumurta akına limon suyu ekleyin
5. Islatmaya başlamak için çırpma teli düşük seviyede başlayın, şekerin yarısını ve 1 / 3'ünü ekleyin.
6. Orta aralığı başlatın ve onu kabarık bir duruma gönderin, ikinci şekeri ekleyin (yukarıdakiyle aynı miktarda)
7. Kuru köpürtmek için yüksek kaliteli köpürmeye başlayın, üçüncü şekeri ekleyin (yukarıdaki ile aynı miktarda)
8. Sert köpürme ve belirgin çizgiler görünene kadar dövmeye devam edin, keskin köşelere sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın
9. Yumurta sarısına mısır yağı ve su ekleyin ve eşit şekilde dağıtmak için çırpma teli kullanın
10. Un ve süt tozunu eleyin
11. Kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın ve
12. İkiye bölün, kakao ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
13. Beze yarısını ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
14. Kalan bezeyi yumurta sarısı hamuruna ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
15. Önce kakao hamurunu kalıba dökün
16. Aynı miktarda yumurta sarısı ezmesini dökün
17. İki hamuru sırayla dökün ve fırını yaklaşık 10 dakika 180 derecede önceden ısıtın.
18. Her şeyi döktükten sonra kalıbı boşaltmak için birkaç kez sallayın
19. Fırının dibine koyun ve 160 derecede 40 dakika pişirin
20.40 dakika sonra, çıkarın ve birkaç kez atarak kurutun, kurutma ağına yapışacaktır.
21. Soğumaya bıraktıktan sonra kalıptan çıkarın
22. Yemeye hazır
23. Bitmiş resim
24. Başka bir tabak
