g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın: un, yumurta, Olay, süt, şeker, limon,

2. Önce yumurta akı ile yumurta sarısı ayrılmalıdır, yumurta akı yağsız ve susuz olmalıdır.

3. Yumurta sarısına mısır yağı, 20 gram şeker ve süt ekleyip emülsifiye olana kadar çırpın.

4. Düşük glütenli unu eleyin ve zikzak şeklinde eşit şekilde karıştırın.

5. Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, büyük kabarcıklara kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın, ilk kez beyaz şeker ekleyin, ince köpürdüğünde ikinci kez beyaz şeker ekleyin ve ince çizgileri olduğunda üçüncü kez beyaz şeker ekleyin O zaman küçük, kendi kendini destekleyen bir köşeye vurabilirsin.

6. Çırpılmış beze'nin 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın,

7. Daha sonra kalan beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırın. İçin İçin

8. Karışık kek sıvısını kek kalıbına dökün, baloncukları nazikçe sallayın,

9. Fırını önceden ısıtın, kalıbı fırının alt orta tabakasına koyun, 140 derecede aşağı yukarı ateşleyin ve 50 dakika pişirin.

10. Pişirdikten sonra, ızgara ağındaki ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın, kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin ve küçük dikdörtgenler halinde kesin.

11. Bitmiş ürün.