Yeşil Soğanlı ve Kıymalı Buharda Pişmiş Patlıcan - Yemeği
"Yeşil soğan ve kıyılmış domuz eti ile buharda pişirilmiş patlıcan yumuşak ve lezzetli ve tadı çok güzel!" Malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Patlıcanı bir süre tuzlu suda bekletin, yıkayın ve orta uzunlukta parçalara ayırın ve ardından tabağı elinizle yırtın.
-
2 Buharlı pişirici hazırlayın, kaynatın, biraz su dökün, patlıcanı koyun, tencereye biraz tuz serpin ve 20 dakika buharda pişirin.
-
Uygun miktarda kıyma, uygun miktarda yeşil soğan, uçları doğrayın.
-
4 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
-
5 Kıymayı koyun ve güzel kokulana kadar karıştırarak kavurun.Uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Kızartılmış kıymayı patlıcanın üzerine dökün.
-
7 Patlıcanı on dakika daha buharda pişirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve biraz susam yağı gezdirin.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri.
Kış Kabaklı Pankek
önceki
Haşlanmış kısa kaburga
Sonraki
