Malzemeler
Tavuk kanadı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 üzüm asması, sarımsak tozu, un, mısır nişastası, elma, yarım Kore biber sosu, uygun
Kore usulü kızarmış tavuk kanatları yöntemi 1 Tavuk kanatlarını temizleyin, suyu boşaltın ve bir leğene koyun ve diğer malzemeleri hazırlayın.
2 Sonra malzemeleri leğene koyun.
3 Tamamen kavramak ve eşit şekilde karıştırmak için ellerinizi kullanın.
4 Yeni bir saklama torbasına koyun, sıkıca bağlayın ve 1 gece bekletmek için buzdolabına koyun.
5 Tabakta 1: 1 oranında un ve mısır nişastası karıştırılır.
6 Marine edilmiş tavuk kanatlarını toza koyun.
7 Unu her iki tarafından eşit şekilde yapıştırın, ardından hamurun yüzeyini nazikçe silkeleyin ve ardından hepsini kızartma için tabakta hazırlayın.
8 Yağ sıcaklığı% 70 sıcaklığa ulaştığında, pudralı tavuk kanatlarını tencereye koyun ve zaman zaman ters çevirerek kızartın. Tavuk kanatları biraz yükseldiğinde ve daha hafif hissettiğinde kürdan kullanarak kalın eti delin. Dışarı kan gelmiyorsa olgunlaşmıştır.
9 Yağı çıkarıp boşaltın, emici bir kağıt üzerine koyun ve ardından servis yapın. Çok derin görünen renge bakmayın. Bunun nedeni Kore biber sosunun büyük kırmızı renginden kaynaklanıyor, bu yüzden kızarmış renk daha koyu olacak. Aslında, ısı doğru. Soğuk bira hazırlamanız yeterli. Hadi yiyelim!
-
- Lahana Turşulu Tavuk Baget
-
- Siyah mantar brokoli
-
- Kıyılmış Dana Turşusu
-
- Bükülmüş Bel
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- patates ipi
-
- Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası
-
- Köri Patatesli Tavuk
-
- Baharatlı Havuçlu Sığır Eti
-
- Dana Stir-Fried Kereviz
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı kızarmış ördek budu
