sığır eti
300 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, 1 kırmızı biber Kırmızı biberli dana bonfile nasıl hazırlanır 1 Dana bonfile seçin, ince dilimler halinde kesin ve yıkayın. 2 Pişirme şarabını ekleyin. 3 Hafif soya sosu ekleyin. 4 Kızartma yağı ekleyin (1 yemek kaşığı). 5 İyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin. 6 Kırmızı biberleri hazırlayın. 7 Kırmızı biberi yıkayın, sapını çıkarın ve ipek şeklinde kesin. 8 Yağ sıcaklığını artırmak için tavayı yağla (1 yemek kaşığı) ısıtın. 9 Marine edilmiş dana eti ve et suyunu ekleyin. 10 Sığır eti hafifçe rengini değiştirene kadar çabucak kızartın. 11 Kırmızı biberi ekleyin ve dana eti ile kavurun. 12 Birkaç kez hafifçe karıştırın, kırmızı biberin rengi değişecek ve servis edilecektir.