g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Paça

500 g

Fermente soya peyniri

3 adet

Aksesuarlar 15 gr sıvı yağ 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zencefil 1 büyük arpacık 2 yıldız anason 2 tarçın 2 adet

Fermente domuz muşta yöntemi 1 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanla yıkayın ve bir kenara koyun.

2 Geniş, temiz bir kase alın ve fermente edilmiş soya peyniri suyuna yeterince su dökün ve fermente soya peyniri ekleyin.

3 Mayalanmış soya peyniri öğütün ve çorbayla karıştırın.

4 Paçaları büyük parçalar halinde doğrayın, kaynar su dolu bir tencerede haşlayın ve kullanmak için çıkarın.

5 Wok'a yağı dökün, yıldız anason, tarçın, zencefil ve arpacık ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.

6 Beyazlatılmış paçaları dökün ve yüksek ateşte kızartın.

7 Mayalanmış soya peyniri çorbasını dökün, tuz ve koyu soya sosu ekleyin.

8 Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve 90 dakika pişirin.

9 Paçalar yumuşayana ve çorba kıvamlı ve güzel kokulu olana kadar haşlayın.

Çıtır ahtapot

Edamame ile Haşlanmış Lif Kabağı

Kiraz Clafoutis

Maş fasulyesi erişte lapası

##

Soğuk Songhua Fasulye Filizi

Kuzeydoğu Kaos

Kavrulmuş Patates Paçası

Yeşil sarımsaklı haşlanmış ahtapot

Baharatlı Edamame

Izgara bira tavuk

Siyah Susam Maş Fasulyesi Soya Sütü