Kızılcık Savarin Yoğurtlu Şifon Kek 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kurutulmuş yaban mersini az miktarda düşük toza ekleyin ve iyice karıştırın. yedek.
3 Yumurta ve sarısı Yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazına biraz limon suyu damlatın, kalın balık gözleri ıslanana kadar çırpın ve porsiyonlara 40 gram şeker ekleyin. Yumurta beyazları kısa üçgen şekle gelene kadar çırpın.
4 Yumurta sarısına 10 gram şeker, yoğurt ve sıvı yağ ekleyin.
5 Eşit şekilde dövmek için çırpma teli kullanın.
6 Düşük tozda eleyin.
7 Parçacıklar olmadan eşit şekilde kesin ve karıştırın ve bir yumurta sarısı ezmesi oluşturun.
8 Yumurta beyazını 3 defa yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
9 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
10 Kek hamuruna kızılcık ekleyin ve hafifçe karıştırın.
11 Kalıba dökün. Birkaç titreşim verin.
12 Fırına 150 derecede 50 dakika koyun, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın.
