Bir zamanlar kırsal kesimde yaşayan insanlar için en popüler temel gıda olan otantik köylü tadı, şimdi bir kez yemek bir lüks
Ben gençken, mısır unu temel gıdaydı ve beyaz un nadirdi. Annenin mısır unu kekleri büyük bir tencereye yapıştırılır ve tencerede pişen makarna, yine de oldukça lezzetli olan kızarır ve çıtır çıtır olur. Her gün yemeye dayanamıyorum, sadece geçim için, kimse iyi şeyler değil.
Ailenin her gün beyaz erişte yemesine izin verin, ebeveynlerin amacıdır. Bu nedenle tarlaları beyaz ya da siyah değil sebze yetiştirmek için daralttılar ve sıradan insanlara göre yüz kat daha fazla çalıştılar.
80'lerin ortalarıydı, ben ortaokuldayken ailem her gün beyaz erişte ile çörek yiyebilirdi. O sırada köydeki çoğu aile bunu yapamadı.
Ebeveynler ekstra sıkı çalışmalarıyla ilerlediler. Ayrıca çocukken çok fazla mısır unu yediği için, küçük erkek kardeşim wotou'yu hala sevmiyor, özenle ve özenle yapılsa bile, mısır ununun rahatsız edici olduğunu ve ömür boyu yenmeyeceğini söylüyor.
Wowotou bir zamanlar kırsal kesimde yaşayan insanlar için en popüler temel gıdalardan biriydi. O dönemde çiftçiler nispeten fakirdi ve nadiren beyaz un yiyebiliyorlardı. Daha fazla mısır unu ve çeşitli tahıllar vardı. Bu nedenle, Wowotou kırsal kesimdeki insanların günde üç öğün yemek yemesi için vazgeçilmez hale geldi. Temel gıda.
Wowotou, fakirler için temel bir besindir. Ama şimdi insanların yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle birlikte, Wowotou'nun yöntemleri de çok çeşitli, bu da önceki Wowotou'dan çok farklı.Şimdi bir kez yemek yemek gerçekten lüks ve orijinal Wowotou'yu en çok özlüyorum.
Bugün en geleneksel Wowotou'yu yapmak için mısır unu kullanıyorum. Wowotou basit görünüyor, ancak aynı zamanda kırsal kesimdeki kadınların mükemmel işçiliğini de içeriyor. Doğru miktarda unu alın ve elinize koyun. Yarısı elinizi tutun, böylece mısır unu diğer elinizle tamamen dolsun. Hamurun altına bir göz atın ve parmaklarınızı birkaç kez çevirin.
Taşra halkının bilgeliği, üst kısmı küçük, alt kısmı büyük, ortası içi boş ve koni şeklindedir.Bu şekilde yapılan hamur düzgün yuvarlak ve duvar aynı kalınlıktadır.Aşağıdaki delik yuvanın olgunluğunu hızlandırabilir. Buharlama yapılırken buhar delikten yukarıya doğru yayılır. Ortada alışılmadık durumlardan kaçınmak için.
Çiftçi için büyük bir demir tava gereklidir, wow kafasını ızgaraya koyun, aralarındaki mesafe daha iyidir, aksi takdirde birbirlerine yapışırlar.
25 dakika buharda pişirin ve bir tencerede buharda pişen Wowotou buharda pişecek.Renk sarı ve turuncu. Cazip değil mi? Editör hala bu orijinal wowotou seviyor mu, arkadaşlarım hoşuna gidiyor mu? Günümüzde insanlar sağlığın korunmasına daha fazla önem veriyorlar, bu yüzden çok fazla büyük balık ve et yiyorlar.Tadı iyileştirmek istiyorsanız mısır unu gibi daha iri taneler yemek sağlığınız için iyidir.
Wowotou kuzeyde çok yaygın bir makarnadır. Eskiden fakirlerin yediği bir yemekti, ama şimdi Wowotou aslında halk için temel bir gıda gibi görünüyor.
Dahası, Wowotou genellikle insan vücudu üzerinde daha fazla etkiye sahip olan tam tahıllardan yapılır. Wowotou, insan vücudu için gerekli olan çeşitli protein, amino asitler, ham lif ve çeşitli iz elementler ve mineraller bakımından zengindir. Daha fazla yemek, mide ve bağırsaklarınızı düzenlemenize ve sindirim işlevinizi iyileştirmenize yardımcı olabilir. Hamile kadınlar da yiyebilir.
Ayrıca Wowotou yemek insanların kendilerini tok hissetmelerini sağlayabilir, bu da kilo veren kişiler için çok uygundur ve kilo verdiren yiyecek olarak kullanılabilir.
Wowotou çoğunlukla mısır unu veya hibrit eriştelerden yapılır. Diyet lifi açısından zengindir, bağırsak peristalsisini uyarabilir ve ateroskleroz ve koroner kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir.
Zhou Zuoren'in "Love Wowo" adlı makalesini okudum. Zhou Zuoren, Shaoxing'in bir yerlisi ve bir bilim adamı. Klasiklere göre alıntı yaptığı Aiwowo, kuzeylilerin yemeği değil. Dışı pirinç eriştelerinden yapılmış ve içi fasulye ezmesi ile doldurulmuş.
Muhtemelen dışarıdan yapıştırılmış beyaz susam tohumları vardır, kuzeylilerin yapışkan pirinç köftesi adı verilen türden Anlayışımın doğru olup olmadığını bilmiyorum.Umarım Fang ailesi beni aydınlatabilir. Muhtemelen Bay Zhou Zuoren, kitapta ne tür bir aşk (Ai) Wowo içerdiğinden emin değildi, bu yüzden çocukken kırmızı fasulye ezmesine sarılı veya susamlı şeker dolgusuna sarılmış moksi veya saf yapışkan pirinç olduğuna inanıyordu. Tabii ki yarım Beijinger olarak kuzeylilerin yediği wotou hakkında yazmayı da unutmadı.
"Sıradan mısır unu wowotou bir yumruk kadar büyüktür. Qing Hanedanlığının sonlarında, sarayda yenildiği için rafine ve küçüktü ve çok yetenekliydi. Beihai Fangshan Çayevinde satıldı. Çanak başına yedi veya sekizdi. Tıpkı başka hiçbir şeye benzemiyor. Zhou Zuoren'in sarayın enfes wowotou görüşü, süpermarketteki veya ziyafetteki wowotou hakkındaki düşüncelerime benziyor. Bu yaygın bir uygulama değil.
Kuzeyliler yeşil soğanlı daldırma soslu wotou yiyorlar, çok ferahlatıcı. Wang Zengqi'nin "Güneyliler nasıl sarımsak yeneceğini bilmiyorlar" adlı bir tablosu olduğunu hatırlıyorum. Güneyliler, daldırma soslu yeşil soğanlı wotou yemeyi nasıl bildiler.
Bir zamanlar baskı sanatıyla uğraşan yaşlı bir adam tanıyordum. Çocukları yurtdışındaydı. İki yıl önce çocuklarına bakmak için çocukları tarafından devralınmıştı, ama tahmin edilemezdi. Bir yıl içinde geri döndü ve evini özlediğini ve özlediğini söyledi. Shandong'un yeşil soğanı. Memleketten ayrılmak gerçekten zor.
Liang Shiqiu'nun "A Shee Talking About Eating" adlı kitabında, yemek yemekle ilgili olmasına rağmen, anavatana da çok fazla sevgi katıyor.
Memleket, aile ve doğum, kişinin kemiklerinde ve kanında derinlemesine çözülen ve kolayca silinmeyen doğum lekeleri gibidir.
-
- Kilo verme sırasında bunlardan 5 tanesine ulaşabilirseniz, yağ kaybetmekten çok uzak olmayacaksınız!
