Bunu yapmak için tavuk ayağı yemeyi severim, kokulu, baharatlı ve yağlı, şarap ve pilav için iyidir ve yedikten sonra ılıktır.
Havalar soğuduğunda et yemek istiyorum. Her tür et masanın üzerinde döner. Tavuk ayakları en popüler malzemelerden biridir. Açgözlü olmalarının yanı sıra, aslında çok fazla etleri yoktur, ancak daha zayıf ve tendondur. Glutamik asit, kollajen ve kalsiyum açısından zengin olan polyglia, daha fazla yemek sadece kan damarlarını yumuşatmakla kalmaz aynı zamanda kozmetik etkilere de sahiptir.
Jiangsu ve Zhejiang evlerinde küflü kuru sebzeler genellikle yıllarca hazırlanır.Evde bulunan küflü kuru sebzeleri kullanıyorum ve onları tavuk ayağı ile eşleştiriyorum ve onları sadece yağlılığı gidermekle kalmıyor, aynı zamanda güçlü bir kokusu da var. Küflenmiş kuru sebzelerin yanı sıra, tavuk ayağına baharatlı bir tat vermek için yeşil ve kırmızı acı biber kullandım.Böyle bir tabak yedikten sonra baharatlı ve iştah açıcı, vücut hala sıcak, tavuk ayakları yemekten sonra boş. Kurutulmuş sebzeler ve pilav tam olarak doğru.
Tavuk ayağının gevreklik derecesi, tercihinize göre kaynama süresi kontrol edilerek ayarlanabilir.Çiğneli yemeyi seviyorsanız pişirme süresi kısalır, isterseniz gevrek ve yumuşaktır, pişirme süresi daha uzundur. Düdüklü tencere kullanmak kolay ve kullanışlıdır ancak kemikleri ve kemikleri yakacak ve evde güveç tenceresinde pişirilecektir.
Malzemeler: 400 gram tavuk ayağı, 50 gram küflü kuru sebze
Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 1 küçük parça zencefil, 2 diş sarımsak, 2 kırmızı acı biber, 1 yeşil acı biber, 20 gram yağ, 20 ml hafif soya sosu, 5 milimetre soya sosu, 5 gram şeker, 20 ml yemeklik şarap
Malzemeler, küflü kurutulmuş sebzeler 30 dakika önceden ıslatılır
Tırnakları kesin, tavuk ayaklarını yıkayın ve haşlayın.
Tavuk ayaklarını çıkarıp süzün, küflü kuru sebzeleri yıkayın, suyu sıkın ve yeşil soğan, zencefil ve biberi ince ince doğrayın.
Frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi sıcak bir tavada soğuk yağ ile karıştırın.
Tavuk ayağını ekleyin ve bir dakika kavurun.
Küflü kurutulmuş sebzeleri ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin
Malzemeleri düzleştirmek için su ekleyin, kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tavuk ayakları yumuşak ve mumlu olana kadar, sonuna yeşil biber halkaları ekleyin.
1 dakika kızartın ve ocağı kapatın
Baharatlı ve güçlü yemeklerden oluşan bu kase, tavuk ayakları şarapla ve kalan küflü kuru sebzeler pirinçle servis edilebilir.
Daha fazla yiyecek için, takip etmek için avatara tıklayın.
Yemekleri seven edebi ve sanatsal gençler genellikle resmi hesaba dikkat ediyor: Cocoas Food Life
