Son zamanlarda biraz meşguldüm ve neredeyse hiç boş zamanım olmadığında, bazen kocamla sohbet ediyorum ve böyle güzel bir havada gerçekten yürüyüşe çıkmam, Yangtze Nehri'nin güneyindeki herhangi bir antik kente veya köye bir göz atmam, fotoğraf çekmem ve çiftlik evinden yemek yemek için çiftlik evine gitmem gerektiğini söylüyorum. Bir tencerede taze kızartılmış küçük dere balığı, sıcak iki külçe pirinç şarabı sipariş edin, bu gerçekten çok hoş! Bununla birlikte, ben de bunu yapmaya devam ettim ve internetten çiftlikten biraz kurutulmuş balık aldım, kurutulmuş balık geldiğinde, hafta sonu oldu. Hafta sonu ne kadar meşgul olursa olsun, her zaman yiyecek bir şeyler vardır ve her zaman yemek pişirmek için zaman vardır. Ben de bir tabak kurutulmuş balığı kızartıp üzerine fıstık koydum.Yorgun vücudu rahatlatmak için birlikte çok güzel kokulu çiğniyorlardı.
Hava soğuk olduğunda, akşam yemeği vakti bilmeden uzar. Belki de insanların içgüdüsü ısınmak ve insanları ısıtmak için yemek yemektir. Böyle bir yemeği pişirseniz iyi olur, bu da atıştırmalıklar ve atıştırmalıklar için iyidir!
Malzemeler: 80 gram kurutulmuş Xiaoxi balığı, 50 gram yer fıstığı
Aksesuarlar: biraz biber, biraz tuz ve karabiber, 2 kırmızı acı biber, 1 yeşil soğan, yarım çay kaşığı tuz
Malzemeler
Miktar az önce bitti
Fıstık kabuğu koyu kırmızıya dönene ve fıstık kabuğu kolayca düşene kadar, fıstıkları soğuk bir tavada soğuk yağla düşük ateşte kızartın
Fıstıkları çıkarın ve soğumaya bırakın, ayrıca kırmızı acı biberleri doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın.
Kurutulmuş balıkları soğuk bir tavada düşük yağda ve kısık ateşte tamamen pişene kadar kavurun.Yaklaşık 3-5 dakika sonra yüksek ateşte 30 saniye açarak kurutulmuş balıkları çıtır çıtır kızartın
Kurutulmuş balığın rengi gümüşi beyazdan sarıya değişir.
Tavaya biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve acı biberleri soteleyin ve koku oluşturana kadar kızartın.
Kızarmış balık ve fıstık ekleyin, biraz biber, tuz ve karabiber tozu ve yarım çay kaşığı tuz serpin
Tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın
Yenilmez şarap ve yiyeceklerden oluşan bir tabak, insanlar Jiangnan'ı hatırlar.
Daha fazla yiyecek paylaşımı için, takip etmek için avatara tıklayın.