Frost'ta daha fazla turp yiyin, sığır filetosu çok kırmızı, kızarmış, sıcak ve besleyici, tencerede sıcak, mutlu bir aile
Donmuş güneş teriminin gelişi, sıcaklığın daha da düşeceği ve özellikle çocuklar ve daha zayıf yapıya sahip yaşlılar için sabah ile akşam arasındaki sıcaklık farkının artacağı anlamına gelir ... Şu anda soğuk algınlığı kolaydır.Peki insanlar vücutlarına nasıl bakmalı? Halk şöyle der: "Kışı telafi etmek don yapmaktan daha iyidir", bu da sonbahar toniğinin kış toniğinden daha önemli olduğu anlamına gelir. Sonbahar serinliğindeki bu olağanüstü güneş teriminde, ne yenmeli insanlar için en çok endişe duyulan şey haline geldi.
Mevsimlik bir meyve ve sebze olarak, bu zamanda turp yemek hem lezzetli hem de sağlıklıdır çünkü turp, Qi'yi yumuşatma, genişletme, vücut sıvısını teşvik etme, detoksifikasyon, durgunluğu ortadan kaldırma, göğüs ve diyaframı genişletme, balgam ısısını giderme ve kan durgunluğunu giderme etkilerine sahiptir. Dediği gibi: "Kışın turp, yazın zencefil yiyin ve sizi yıl boyunca güvende tutun." Don mevsiminde hava soğuyor. Bu dönemde turp yemek özellikle besleyicidir. Turplar çiğ yenir ve pişirilir.Ailem daha çok yumuşak pişirmeye alışkındır.Örneğin bugün sığır filetosu ile kırmızı güveç özellikle lezzetli ve besleyicidir ve bazen kemikleriyle birlikte beyaz çorba haline getireceğim.
Turplar sonbaharın hazinesidir Ülkemizde de "Ekim turpunun ginseng yarışması" sözü vardır, yani ay takviminin Ekim ayında turp yemenin ginseng yemek gibi fayda sağlayacağı anlamına gelir. Don geliyor! Beyaz turp bu şekilde yenmesi en besleyici olanıdır.
Beyaz turpun tıbbi değeri hassas bir cilde ve antioksidan etkiye sahiptir, çünkü turp A vitamini, C vitamini ve diğer vitaminler bakımından zengindir, özellikle C vitamini içeriği rizomların 4 katından fazladır. C vitamini cilt yaşlanmasını önleyebilir, siyah noktaların oluşumunu önleyebilir ve cildi beyaz ve hassas tutabilir. Ek olarak, A vitamini ve C vitamini antioksidan etkilere sahiptir, kanseri etkili bir şekilde inhibe edebilir ve ayrıca yaşlanmayı ve damar sertliğini önleyebilir.
Turp ayrıca gastrointestinal hastalıkları önleyebilir ve tedavi edebilir. Yiyecek birikimini, karın şişkinliğini, hazımsızlığı ve iştahsızlığı tedavi edebilir. Parçalanıp içilebilir; mide bulantısı, kusma, asitli su, kronik dizanteri, bal doğranıp dikkatlice kızartılabilir; Pişirilebilir; ağız ülseri, suyu dövebilir ve gargara yapabilirsiniz.
Üçüncüsü, beyaz turp da solunum sistemine yardımcı olur ve öksürüğün giderilmesinde ve balgamın çözülmesinde daha iyi bir yardımcı rol oynayabilir. Ayrıca soğuk algınlığını da önleyebilir.
Git biraz büyük havuç al ve pişir!
Malzemeler: 350 gr dana eti, 700 gr beyaz turp
Aksesuarlar: 3 yeşil soğan, 4 dilim zencefil, 1 yıldız anason, 20'den fazla biber, 1 dilim tarçın, kişniş sapı; 20 gram yağ, 60 gram hafif soya sosu, 5 gram koyu soya sosu, 60 gram pişirme şarabı, 20 gram şeker
Malzemeler
Sığır filetosu kolayca dilimler halinde kesilir ve kanı yıkamak için 30 dakika boyunca temiz suyla durulanır.
Tencereye soğuk su koyun, filetoyu haşlayın, alıp süzün ve tencereye koyun.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, baharatları soteleyin, tüm baharatları ekleyin
İki pirinç kasesi daha su ekleyin ve kaynatın
Bir tencereye dökün, kaynatın ve 40 dakika orta-kısık ateşte pişirin.
Beyaz turpu soyun ve bir ocakla parçalara ayırın ve dana tenceresine ekleyin.
Kaynatın ve turp yumuşayana kadar 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Ateşi açın ve ihtiyacınız olana kadar suyunu boşaltın.
Turpla pişirilmiş yumuşak ve mumsu dana eti, sığır eti kokulu, turp yumuşak ve sonunda kişniş serpilir.
Daha fazla yiyecek için avatara tıklayın.
Yemekleri seven edebi gençlik genellikle resmi hesaba dikkat eder: Cocos Food Life
