Erişte yemeyi sevenler endişelenmeyin, evde hazırlayabilirsiniz.Sıcak kurutulmuş eriştelerden daha lezzetli ve sizi keyifli kılar.
Erişte yemeyi sevenler endişelenmeyin, evde hazırlayabilirsiniz.Sıcak kurutulmuş eriştelerden daha lezzetli ve sizi keyifli kılar.
Regan eriştesi, Hubei Eyaleti, Wuhan'da çok meşhur bir atıştırmalıktır ve çekici rengi ve lezzetli tadı ile dünyanın her yerinden misafirleri cezbeder. Ama bugün başka bir tür erişteden bahsetmek istiyorum. Bu bizim çok popüler sokakta kızarmış erişte atıştırmalığımız. Sadece renkli görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok hoş kokulu tadı da var! Sıcak kurutulmuş erişte ile karşılaştırılabilir.
Ailem erişte yemeyi çok seviyor, ara sıra bir kase obur yemek için sokağa çıkıyordum. Ancak, kayınvalidem dışarıdaki bir yemek tezgahında yemek yememize karşı çıktığı için evde nasıl saç yapılacağını öğrendim. Kendiniz yapmanın avantajı, istediğiniz gibi ekleyebilmeniz ve daha fazla malzeme ekleyebilmenizdir.
Küçük kızartılmış eriştelerin pişirilmesi doğal olarak "tavada kızartmadan" ayrılamaz. Önce erişte mi yoksa yardımcı malzemeler mi kızartılmalıdır? Bir tabak lezzetli kızarmış erişte çok düzenli. Sonra, bu çekici kızarmış erişte uygulamasını ortaya çıkarmak için beni takip edin.
Kızarmış noodle
İçindekiler: 1 yumurtalı erişte, 2 yeşil soğan, 2 kaşık hafif soya sosu ve yarım soğan. 2 adet jambon sosis, biraz tuz, biraz tavuk özü
Üretim yöntemi:
1. Önce yukarıdaki malzemeleri hazırlayın: Soğanlar baharat olarak kullanılır. Erişte için, erişteleri yoğurmak için un, yumurta ve su kullanabilir, erişteleri kendiniz bastırmak veya yuvarlamak için bir makine kullanabilirsiniz. Erişteleri daha çiğ hale getirmek için eriştelere yumurta ve tuz ekleyin. Diğer malzemeleri seviyorsanız, kendiniz ekleyebilirsiniz.
2. Daha sonra, tüm malzemeleri kesin, jambonlu sosisleri dilimler halinde kesin, soğanı küçük parçalar halinde kesin ve soyun ve doğranmış yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
3. Kaynatmak için tencereye temiz su koyun, erişteleri tencereye koyun, birbirine yapışmasını önlemek için çubuklarla ayarlayın.
4. Kaynattıktan sonra soğuk kaynamış suyu çıkarabilir, çubuklarla karıştırabilir, suyu süzebilir ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyabilirsiniz. Erişteyi çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin.
5. Wok'u ısıtın, biraz kızartma yağı ekleyin ve% 60 ateşte ısıtın, ardından soğan ve jambon dilimlerini dökün ve 1 dakika karıştırın.Jambonlu sosis biraz kömürleştiğinde daha güzel kokulu ve çekici olacaktır. Daha sonra baharatlamak için hafif soya sosu, tavuk özü, tuz ve yarım çorba kaşığı et suyu (stok yoksa kaynar su kullanabilirsiniz) ekleyin ve aroması çıkana kadar 1 dakika kızartmaya devam edin.
6. Daha sonra erişteleri dökün, ardından bir kaşıkla karıştırarak kızartın ve yaklaşık 2 dakika ocağı kapatın. Kızartma yaparken devirme tekniğini kullanın, eriştelerin tavaya yapışmayacağını ve lapa gibi olmayacağını ve çok fazla yağa ihtiyacınız olmadığını unutmayın.
7. Sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun Bu lezzetli kızarmış erişte tabağı tencereden çıkacaktır! Süper cazip görünüyor!
Bu kızarmış erişte tabağına baktığınızda, hiç sıcak kuru erişte gibi hissettiriyor mu? Dürüst olmak gerekirse: sıcak kurutulmuş eriştelerden daha güzel kokulu! Her seferinde bir yemek yeterli değildir. Kızarmış erişte pişirmeyi öğrendikten sonra hayat gerçekten rahat. Bazen tembelim ve çok fazla sebze kızartmak istemiyorum, bu yüzden tüm ailenin temel yemeği olarak büyük bir tencere kızartırım. Bazen sabahları çocuk hafif yemek yemek istemezse, çocuk için bir tabak kızartırım. Besleyici bir kahvaltı iştahı değiştirdiğinde. Lezzetlidir ve vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi tamamlayabilir.
Bahar Şenliği'nden bu yana pek çok insan evinde kaldı, yapacak bir şey olmadan evde kalmak endişeli olmalı, değil mi? Sokak lezzetlerini evde tatmak için neden artık boşken benimle kızarmış erişte pişirmeyi öğrenmiyorsun! Birlikte yemek yapalım ve Wuhan için tezahürat edelim! Sıcak kuru erişte sevenler mutlaka denemeli!
Bugünün yemekleri buradaki herkesle paylaşılacak. Yuer'in paylaştığı yemekleri seviyorsanız, lütfen bana dikkat edin, sizinle daha fazla ev yapımı yemek uygulaması paylaşın ve birlikte nasıl yemek yapacağınızı gösterin!
# #
