Yapışkan pirinç topları yaparken, dolguyla ne yapmalı, size bu numarayı öğretin, yapışkan pirinç topları kırılmaz ve lezzetli değildir, yakında deneyin
Yapışkan pirinç topları yaparken, açığa çıkarılması kolaysa ne yapmalı, size bu numarayı öğretin, yapışkan pirinç topları kırık ve lezzetli değildir, yakında deneyin
Aynı zamanda geleneksel bir Çin Fener Festivali olan ilk ayın on beşinde iki gün kaldı. Fenerlerin tadını çıkarma, ejderha tekne yarışını izleme, aslanla dans etme, fener bilmecelerini tahmin etme ve köfte yeme zamanı. Bugün Yuer, sıcak erişte içermeyen, dolgusuz ve basit bir yöntemle lezzetli bir "kuru meyveli hamur tatlısı" paylaşmak istiyor. Öğrenmek 2 dakika sürüyor ve yarım saatte 50 tane paketleyebilirsiniz.
Çocukluğumdan beri yapışkan pirinç topları yemekten ne kadar korktuğumu hayal bile edemezsin! Annemin yaptığı yapışkan pirinç topları doldurulmadan yapılan türdendir Yapışkan pirinç eriştesi ve hamur topları doğrudan top haline getirilir.Tencerede pişirildikten sonra çıkarılır ve şekerle yenir.Tadı nasıldır hayal edebiliyor musunuz? Ama her türlü yapışkan pirinç toplarını doldurma ile yapmayı öğrendiğimden beri, özellikle yapışkan pirinç topları yemeye düşkün oldum.Ailem birkaç saatte bir kendi kendime biraz yapışkan pirinç topları yapıyor.
Doldurulmuş köfte Xiaobai için büyük bir zorluk çünkü yapışkan pirinç erişteleri buğday unu ve erişte kadar itaatkar değil. Doldurma sırasında, yapışkan pirinç topunun kabuğunu kırmak ve dolguyu ortaya çıkarmak kolaydır.Eğer erişteler kaynar suda haşlanırsa, yanlış işlem özellikle yapışkan olabilir. Ancak Yuer'in yöntemini kullanmak çok daha basittir ve hem güzel görünür hem de daha fazla karoten besini emebilir. Tadı daha da fazla, tadı ekşi ve tatlı ve bütün aile mutlu! İlgilenenler denemek için beni takip edebilir.
Kurutulmuş meyve köfte
Malzemelerin hazırlanması : 600 gr yapışkan pirinç eriştesi, 2 havuç, uygun miktarda kuru meyve, 4 yemek kaşığı şeker
Üretim yöntemi :
1. Yapışkan pirinç noodle'ları, havuçlar, kuru meyveler vb. Hazırlayın. Kullandığım kurutulmuş meyveler kurutulmuş çilek, bunun yerine kuru üzüm de kullanabilirsiniz. Daha sonra kurutulmuş meyveyi daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
2. Havuçları yıkayın ve her iki ucunu çıkarın, dilimleyin ve bir mutfak robotuna koyun, küçük bir kase ılık su ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve havuç suyuna karıştırın.
3. 300 gram yapışkan pirinç ununu geniş bir kaseye koyun, havuç suyunu porsiyonlara dökün, çubuklarla karıştırın ve ardından pürüzsüz, yapışkan bir pirinç hamuruyla yoğurun.
4. Aynı yöntemi kullanarak, kalan yapışkan pirinç ununu 2 yemek kaşığı şekere ve yarım küçük kase ılık suya ekleyin ve topaklanmış bir hamur yapın ve pürüzsüz beyaz bir hamur olacak şekilde yoğurun. Uzlaşmadan sonra, bir süre uyanmak için plastik bir örtü veya nemli bir bezle örtün.
5. Uyanık hamuru şeritler halinde yoğurun ve birkaç küçük eşit boyutta dozlara bölün, bıçakla kesin ve benzer küresel hamurlar halinde yoğurun.
6. Sonra her küreyi avucunuzla sıkın, kurutulmuş meyvenin içine koyun ve ellerinizle sarın ve ardından iki elinizle bir top yaparak top yapın. Hamur piştikten sonra yağlanmış yapışma önleyici bir tabağa koyun. Beyaz yapışkan pirinç topları da aynı şekilde sarılır.
7. Tencerede su kaynatın, kaynattıktan sonra köfteleri koyun ve tencerenin dibine yapışmasını önlemek için tencerenin dibinden birkaç vuruş yapmak için bir kaşık kullanın. Kaynattıktan sonra bir kaseye soğuk su dökün ve kaynamaya, kaynamaya ve servis etmeye devam edin.
İpuçları
1. Yapışkan pirinç toplarını ovalamak ellerinize yapışırsa, ellerinizin avuçlarına biraz yağ sürüp ovabilirsiniz.
2. Doldurmak için kuru meyve kullanmazsanız ve susam dolgusu yemek isterseniz, size onu doldurmanın başka bir yolunu öğreteceğim.
"54321" oranını hatırlayın, 5 kaşık susam tozu, 4 kaşık şeker, 3 yapışkan pirinç unu, 2 domuz yağı ve 1 küçük kase kaynar suyu birlikte koyun, karıştırın ve küçük toplar halinde yoğurun. Buzdolabına koyun ve dondurun ve yapışkan pirinç topunun kırılmaması için dondurulduktan hemen sonra doldurma torbası olarak çıkarın. Ancak bu yöntemle erişte yapılırken şeker eklenmesine gerek yoktur.
3. Bir taze saklama kutusunda kapatılıp dondurulabilen çok fazla yapışkan pirinç topu vardır, bu da yemeye ve almaya çok uygundur.
Yapışkan pirinç topları lezzetli olsa da sıcakken yemeye dikkat etmelisiniz, soğuk yemek hazımsızlığa neden olur. Ayrıca yapışkan pirinç erişteleri yapışkan pirinç ve şekere dayalı bir yiyecek olduğundan, yapışkan pirinç ununun çok fazla nişasta içermesinin yanı sıra dolgular da çok fazla şeker içerir, bu nedenle yüksek seviyelerde üç olan kişiler daha az yemeyi unutmamalıdır.
Pekala, bugünün yemek içeriği sizinle paylaşılacak. Yuer'in paylaştığı yemekleri seviyorsanız veya daha fazla yemek uygulaması öğrenmek istiyorsanız, beni takip etmeye, beğenmeye, paylaşmaya ve favorilere hoş geldiniz. desteğin için teşekkürler!
