Yapışkan pirinç toplarını satın almayın. Evde yapabilirsiniz. Tarif basit, tatlı ve yumuşaktır. İki kase yeterli değildir.
Yapışkan pirinç toplarını satın almayın. Evde yapabilirsiniz. Tarif basit, tatlı ve yumuşaktır. İki kase yeterli değildir.
Yarın Fener Festivali ve herkesin köfte yeme zamanı. Yapışkan pirinç topları almak için dışarı çıkamıyorsanız, hadi evde yapalım! Kendi yaptığınız yapışkan pirinç topları daha ev gibi. Daha önce de bir mutfak noobuydum, yapışkan pirinç topları yapmak bir yana, özellikle yapışkan pirinç toplarını doldurmaktan korkuyordum. Daha sonra kayınvalidemle çalıştım ve yapışkan pirinç topları yapmanın hiç zor olmadığını beklemiyordum, o zamandan beri Fener Festivali evde kutlandığı sürece kendim yapacağım.
Ailem hoş kokulu susam dolgulu yapışkan pirinç toplarını çok seviyor. Bu tür dolmalar susam aromasıyla dolu. Ne kadar çok yersen, o kadar çok seviyorsun. Ailem sık sık tatmak için paketler. Bundan asla yorulmayacağınız söylenebilir. Bu yıl olağanüstü dönemde dışarı çıkamazsam biraz çörek otu alıp kendim kızartıp dolgu yapacağım. Evde siyah susam yok. Neyse ki büyük bir çuval siyah susam ezmesi var. Onu kullandım ve büyük bir kap aldım. Kızım defalarca çok övdü.
Siyah susam ezmesi ile yapışkan pirinç topları nasıl yapılır sizlerle paylaşmama izin verin!
Siyah susam köfte
Malzemeler: 500 gram yapışkan pirinç eriştesi, 400 gram siyah susam ezmesi, 10 gram domuz yağı
uygulama:
1. Önce tüm malzemeleri hazırlayın ve ardından küçük bir kase taze kaynatılmış su hazırlayın, porsiyonlar halinde yapışkan pirinç eriştelerine ekleyin, kaynar suyu ısıtırken çubuklarla karıştırın, biraz topaklaştırıcı ayarlayın, çok fazla sıcak su eklemeyin .
2. Daha sonra hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın, elle hamur haline getirin, üzerine dökün ve kesme tahtasına koyun, biraz yapışkan pirinç eriştesi ekleyin ve pürüzsüz ve yapışkan olmayan pirinç hamuru olana kadar yoğurmaya devam edin, üzerini nemli bir bezle örtün ve bir süre uyanın.
3. Susam hamurunu geniş bir kaseye dökün, bir çay kaşığı domuz yağı ekleyin, biraz kaynamış su ekleyin ve kuru bir hamurla karıştırın. Susam hamurunun hamur haline gelmesi için çok fazla domuz yağı ve su eklememeye dikkat edin.
4. Susam hamurunu birkaç eşit parçaya bölün ve daha sonra kullanmak üzere hepsini bir gruba ayırın.
5. Uyanık yapışkan pirinç hamurunu uzun bir şerit halinde yoğurun ve ardından aynı büyüklükte birkaç küçük doz halinde kesin.
6. Her küçük ajanı bir top haline getirin.
7. Tekrar düzleştirin, susam topunu yapışkan pirinç eriştesinin üzerine koyun ve yapışkan bir pirinç topu oluşturacak şekilde sarın.Eğer yapışkan pirinç topu hamur sırasında kırılırsa, biraz su ile ovalayabilirsiniz.
8. Daha sonra kullanmak için tüm yapışkan pirinç toplarını yoğurun.
9. Tencerede su kaynatın Not: Yapışmış pirinç toplarını kaynatıncaya kadar pişirmeyin, ayırınca içine koyun ve kaynatın. Kaynattıktan sonra yapış yapış pirinç topları 3 defa soğuk su çırpılarak pişirilir ve tüketime hazır hale getirilir.
Daha iyi tadı için üzerine biraz tatlı kokulu osmanthus ve nektar serpin. Ayrıca yapışkan pirinç toplarına biraz meyve veya esmer şeker de ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
1. Tangyuan susam dolgusu, çok fazla domuz yağı eklemeyin
2. Yapışkan pirinç hamuru için kaynar su kullanın Daha viskoz olması için suyun taze kaynatılması gerekir.
3. Yapışkan pirinç toplarını pişirmek için kullanılan su 7 nokta arayla kaynatılmalıdır, kaynatılıp kaynatılıncaya kadar beklemeyin, pişirmesi kolay olmayacaktır.
4. Yapışkan pirinç topları kaynadıktan sonra 3 kez soğuk su sipariş etmeyi unutmayın.
Güzel kokulu siyah susam yapışkan pirinç topları hazır, yapışkan pirinç toplarını sıcakken yemeyi unutmayın. Yapışkan pirinç toplarını sevenler gelip deneyin! Gerçekten çok basit.
Bugünün yemek paylaşımı bitti. Yuer'in paylaştığı yemekleri seviyorum, beni takip etmeye hoş geldiniz ve sizinle daha fazla ev yapımı yemeği paylaşacağım.
