Baharın başlangıcı. Bu filizlenmiş ve çabuk bozulan malzemeler sizde var mı? Hangilerinin yenemeyeceğini görün.
Baharın başlangıcı. Bu filizlenmiş ve çabuk bozulan malzemeler sizde var mı? Hangilerinin yenemeyeceğini görün.
Bahar başlıyor ve gökyüzü yavaş yavaş ısınıyor Evinizde kaç tane stok var? Mal istifleme söz konusu olduğunda, hepimiz biliyoruz ki birçok insan her yıl Çin Yeni Yılı sırasında, özellikle de kuzeydeki kırsal alanlarda. Belki birçok güneyli, "Şimdi ye, şimdi al, taze yemek daha iyi değil mi?"
Aslında, kuzeylilerin mal istiflemesinin üç nedeni vardır: Birincisi, kışın soğuk olması, böylece malları istiflerken dışarı çıkmayı önleyebilir; ikincisi, bazı doğal afetlerin malzeme satın alamamasını önleyebilir; üçüncüsü, bazı sebzeler mahzende depolanır. Dondurması kolay değil. Görüyorsunuz, bu yıl olağanüstü bir dönemle karşılaştık. Kuzeydoğudaki birçok insan evde yiyecek istifliyor ve bir ay kaldıktan sonra yemek yeme konusunda endişelenmelerine gerek yok.
İstifleme iyi olduğu için elbette dezavantajları da vardır Baharın başlangıcından sonra hava ısınır ve bitmemiş malzemeler filizlenmeye, küflenmeye veya ziyan olan böceklere eğilimlidir. Bu yüzden geçtiğimiz birkaç gün içinde, yıllar önce evde kendi stoklarımı da kontrol ettim.Gerçekten çok sayıda filizlenen ve küflü içerik buldum ve bazı kuru mallar ve çeşitli tahıllarda işlenmemişlerse böcek olabilir.
Bak, bunu öğleden sonra arkadaş çevremde yayınladım ve birçok arkadaşım bana bir mesaj bıraktı: "Kendini kötü hissetme! Filizlenme zehirlidir, at gitsin!" Evet! Bazı malzemeler filizlenmiş veya küflenmişse yenemez veya gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Öyleyse filizlenmeye, küflenmeye ve solucanlara eğilimli bileşenler nelerdir? Buldum, gerçekten atmak istiyor musun? Onu atmak ne yazık! Sonra, Yuer size aşağıdaki bileşenlerin bir örneğini verecek ve bu arada, onlarla başa çıkmanız için size küçük bir darbe yapacağım.Kuzeyden arkadaşlar benim kullanım yöntemlerimi övdü.
Patates
Neden filizlendiğinde patates yiyemiyorum? Çünkü şu anda toksik bir glikoalkaloit olan solanin adı verilen bir toksin üretiliyor. Daha az yemek iyi olabilir, ancak şiddetli olanlar kaşıntı, karın ağrısı, mide bulantısı, kusma, ishal ve diğer semptomlara neden olabilir. Bu yüzden patatesleri filizlendikten sonra yemeyin. Filizlenmiş patatesleri filizlenmiş gözlerle kesip saksılara gömebilir, filiz gözlü bir tencerede saklayabilirsiniz, böylece yeşil bitkiler olarak tadını çıkarabilir ve daha fazla patates hasat edebilirsiniz! Hehe, bunu her yıl yapıyorum.
Taze shiitake mantarları
Taze shiitake mantarları yüksek nem içeriğine sahiptir, bu nedenle zamanında yenilmezlerse bozulabilirler. Daha sonra zamanında yiyemiyorsanız, havalandırılan bir yere koyun ve kurutulmuş shiitake mantarları içinde açık havada kurutun.
tatlı patates
Tatlı patatesler küflenmeye veya filizlenmeye en yatkındır. Çimlenen tatlı patatesler daha fazla su kaybeder, kabuk tabakası küçülür ve tadı kötüleşir. Sadece biraz filizlenirse yulaf lapasını pişirip bir an önce yiyebilirsiniz.Ciddi durumlarda filizin göz kısmını kesip saksının içine ekebilir veya bütün çocuğu yeşil bir bitki olarak saksının içine koyabilirsiniz.
Taro
Taro kafası hafifçe filizlenirse hala yenilebilir. Bir saksıda satın alabilir veya büyümeye devam etmesi için doğrudan su ile besleyebilir ve daha fazla taro yetiştirebilirsiniz! Taro yaprakları birçok çiçekten daha güzel! Her iki dünyanın da tadını çıkarmak ve yemek yemek en iyisidir!
havuç
Saçları bu şekilde küçültmek çok güçlü değil Aslında oldukça fazla pudra şekeri var Yulaf lapası pişirip yemek için derisini sıyırabilir ya da yeşil bir bitki olarak büyütebilirsiniz.
fıstık
Yer fıstığı küflenmeye, çimlenmeye ve böceklere daha yatkındır.Küflü yer fıstığı çok fazla küf içerir ve yenildiğinde zehirlenmesi kolaydır. Bu nedenle fıstıkları zarar görmeden yiyin. Yer fıstığı yemenin eski sirke fıstığı, soğuk fıstık ıspanağı, kızarmış fıstık, fıstık ezmesi gibi pek çok yolu vardır.
Kuru ürünler, çeşitli tahıllar
Kuru mallar ve çeşitli tahılların filizlenmesi ve bozulması sebzeler kadar kolay değildir, ancak ilkbaharda uzun süre bırakılırsa böceklere ve bozulmaya eğilimlidirler. Çabuk yiyin, buharda pişirilmiş çörek, turta, güveç vb. Yapmak gibi, olabildiğince çabuk yiyebilirseniz, çabucak ortadan kalkacaktır. Bitiremiyorum, bu yüzden buzdolabına koymam gerekiyor. Yulaf lapası, dolgular, çiğ filizler ve turşular pişirmeye ek olarak, her tür tahıl ve fasulye Sprite şişelerinde veya hava geçirmez şişelerde saklanabilir.
Tamam, bu Yuer'in bugün herkes için malzemeleri depolaması ve paylaşması. Baharın başlangıcı, herkes hızla sayar ve evde hisselerle ilgilenir! Dışarı çıkamazken onları mümkün olan en kısa sürede yiyin. Umarım paylaşımım herkese yardımcı olabilir, Yuer'in paylaşımı gibi, beni takip edebilirsiniz.
