18. gün dışarı çıkmadan sadece 3 yemek yaptım. Koca: Bu doğum günü hayatın en unutulmaz doğum günü
18. gün dışarı çıkmadan sadece 3 tane ev yapımı yemek yaptım. Kocamın özel bir doğum günü vardı
Bugün dışarı çıkmadan 18. gün ve aynı zamanda kocamın doğum günü Ben sadece üç yemek pişirdim ve ona özel bir doğum günü verdim Netizenler: Özel şeyler çok güzel. Koca ayrıca şunları söyledi: Bu doğum günü hayattaki en unutulmaz gündür.
Sabah erkenden kocam her zamanki gibi işe gitti ve binlerce hane için elektrik koruma işi yapıyordu. Önceki yıllarda doğum gününü kutlarken, büyükannesinin ailesini doğum gününü birlikte kutlamaya davet ederdi. Ama bu yılki doğum günü, salgın gibi olağanüstü bir döneme denk geliyor, hadi özel şeyler yapalım!
Ve dün, kocam defalarca doğum günü için sebze almak için dışarı çıkmamamı, sadece bir tabak kızartmamı söyledi. Bu işe yarıyor? Bu yüzden bugün evde sadece basit malzemeleri kullanarak evde üç yemek yaptım ve bu onun doğum günü olarak kabul edildi. Kocam öğle vakti eve geldikten sonra bir tabak tabağı görünce çok mutlu oldu.
Şimdi de bugünün özel doğum günü partisini herkese gösterelim! Bu arada, birden fazla yemek yapmak için basit malzemeleri nasıl kullanacağınızı sizinle paylaşacağım.
Neyse ki evde 4 adet taze turp sazan var, bu 4 havuz sazanını 2 yemek yapmak için kullanacağım. Zencefil, kişniş, kırmızı biber ve yeşil soğan hazır ve turp sazanlarının pullarını kazıdım, iç organlarını çıkardım ve temizledim.
İlk önce havuz sazanı un ile kaplayın ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar sıcak yağ tavasında kızartın. Kızarmış balığım una sarılıp kızartılmayı sever, böylece tadı daha güzel olur ve balık kokmaz.
Kızarmış balıklar her zamanki gibi soya sosunu koymak yerine zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yeşil soğan ve 2 büyük kase soğuk su kaynatın. Çünkü önce bu havuz sazanı ile bir tencere lezzetli havuz çorbası yapmam gerekiyor. Çorbayı pişirirken ne kadar acı biber koyacağınıza siz karar verin. Kokuyu gidermek için sadece bir tane kırmızı biber koyuyorum.
Peki, süt kadar beyaz bir tencere balık çorbası hazır ... Şu anda 3 havuz sazanı çıkarıp başka bir yemek hazırlayın, bir sazan bırakmanız yeterli.
Islatılmış şehriye ilave edip bir dakika pişirin, tavadan çıkınca üzerine biraz kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpip servis yapın.
Öyleyse, diğer üç havuz sazanı da kızartalım. Tencereye biraz yağ koyun, biber, zencefil ve sarımsağı tencereye ekleyin, turp, soya sosu, tuz, tavuk özü ve bir çorba kaşığı su ekleyin, 2 dakika pişirin, pota renklenene kadar bekleyin, doğranmış yeşil soğan serpin Kişniş servis edilebilir.
Bir tabak kızarmış havuz çıkacak! İkinci yemek hazır.
Turp sazanı ile iki yemek yapılmasının yanı sıra, balık çorbası haşlanırken başka bir tencerede fıstık pişirilirdi. Fıstıkları kaynatmak için kısık ateşte yavaşça pişirmeniz, yıldız anason ekleyip fıstık aromasını arttırmak için pişirmeniz gerekir. Pişirdikten hemen sonra servis etmeyin, yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edebilir, ardından ocağı kapatıp bir süre pişirin. Kişnişi bir tencereye haşlanmış fıstık koyun, haşlayın ve soğumaya bırakın.
Yerfıstığı yumuşayıncaya ve çürümeye başlayıncaya kadar kaynattıktan sonra çıkarın ve uygun miktarda tuzla karıştırın, ardından soğumaya bırakın, doğranmış kişniş, susam yağı ve balzamik sirkeyi iyice karıştırın.
Bak, üçüncü tabak soğuk yemekler de hazır.
Üç basit ev yapımı yemek, iki ana malzeme olarak sadece 4 turp sazan ve fıstık kullanıyor. Bu tür bir doğum günü partisi biraz perişan olsa da, evin dışarı çıkamadığı ve malzemelerin kıt olduğu günlerde, bunları yemek zaten çok zengin, dedi herkes. değil mi?
Bu "doğum günü ziyafeti" ni beğendin mi? Evde kaldığınız bu süre zarfında, doğum günü zamanında gelen bir aile üyeniz varsa, doğum günü partisi yapmayı nasıl planlıyorsunuz? Bunu birlikte tartışmaya hoş geldiniz?
