Bahar aylarında, lezzetli ve fiziğinizi güçlendiren bu 8 ev yapımı yemeğin etten daha güzel kokulu olduğunu unutmayın.
Bugün dışarı çıkmadan 15. gün ve aynı zamanda Fener Festivali ... Herkese mutlu bir Fener Festivali diliyorum! Baharın başlangıcından sonra, her gün eve çıkmayacağız, bu yüzden iyi beslenmeli ve iyi bir ruh halini korumalıyız. Özellikle diyette virüsü daha iyi önlemek ve vücudu harika kılmak için beslenmeyi desteklemeye ve fiziksel zindeliği güçlendirmeye dikkat etmeliyiz. Daha sonra bahara uygun 8 ev yapımı yemek önereceğim.
Tavsiye edilen neden: Nehir karidesleri protein emilimini artırabilir ve pırasa daha fazla ham lif içerir, bu sadece sindirime ve mideye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsakları ve gevşekliği nemlendirmeye de yardımcı olur. Evde kalırken daha az egzersiz yapılır ve pırasalı kızarmış karides gibi daha çok ev yapımı yemekler yemelisiniz.
İçindekiler: 400 gram pırasa, 200 gram nehir karidesi, 3 baharatlı darı, biraz rendelenmiş zencefil, 1 tatlı kaşığı tuz
Pişirme yöntemleri:
1. Önce nehir karideslerini temizleyin.Büyük nehir karidesleri makasla kesilmeli, pırasa temizlenmeli ve ardından yıkandıktan sonra suyun kontrol edilmesi gerekir.
2. Pırasayı 4 cm uzunluğunda parçalara ayırın ve darı küçük granüller halinde kesin.
3. Yağı bir tavada ısıtın, nehir karideslerini, zencefili ve darı içine dökün, 2 dakika karıştırın
4. Pırasa köklerini, tuzu ve tavuk özünü dökün, 1 dakika karıştırın, ardından pırasa yapraklarını dökün ve renk değişip yumuşayana ve servise hazır hale gelene kadar yaklaşık 1 dakika kızartmaya devam edin.
Tavsiye edilen neden: kereviz, kabızlığı önleyebilen, ısıyı uzaklaştıran ve detoksifiye edebilen, hastalıkları iyileştiren ve vücudu güçlendiren ve vücudun bağışıklığını geliştiren nispeten yüksek miktarda ham lif ve C vitamini içerir. Zambak, ciğerleri nemlendirebilen, ateşi temizleyen ve sinirleri yatıştıran protein, kalsiyum, fosfor vb. İçerir. Tavada kızartılmış kereviz zambak, görünüşte hafif ama özellikle iştah açmak için iştah açıcı, çok lezzetli bir ev yemeği.
İçindekiler: 400 gram kereviz, 100 gram zambak, 2 biber, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk özü
Pişirme yöntemleri:
1. Kerevizin yapraklarını yıkayın, zambak kuru bir zambak ise, birkaç saat önceden suda bekletin
2. Kerevizi küçük parçalar halinde kesin, kökleri daha kalın, kesip açmanız gerekir
3. Yağı bir tavada ısıtın, kereviz ekleyin ve 1 dakika karıştırın
4. Zambak, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve servis yapmadan önce 2 dakika daha kızartmaya devam edin.
Önerilen neden: glüten protein açısından zengindir, Artemisia quinoa ise hassas bir kokuya sahiptir ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli eser elementler ve asit deterjan lifleri içerir. Bağırsak peristalsisine yardımcı olan ve iştahı artıran Artemisia quinoa ev yapımı yemeklerini yemek özellikle iyidir.
İçindekiler: 500 gram Artemisia quinoa, 200 gram glüten, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz siyah mantar veya mantar, 2 baharatlı darı, biraz tavuk özü
Pişirme yöntemleri:
1. Artemisia quinoa'nın yapraklarını çıkarıp yıkadıktan sonra küçük parçalara bölün.
2. Kolay kızartma için glüteni küçük parçalara ayırın
3. Yağı bir tavada ısıtın, kinoa kinoa ve kırmızı biber ekleyin ve 1 dakika karıştırın
4. Gluten, kara mantar, tuz, tavuk özü ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkacaktır.
Önerilen neden: kurutulmuş soya peyniri protein açısından zengindir, 8 çeşit amino asit içerir ve yüksek besin değerine sahiptir. Kalsiyumun yenilenmesine ve kemik gelişiminin desteklenmesine yardımcı olun.
Malzemeler: 400 gr kurutulmuş tofu, 2 yeşil biber, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk özü, biraz rendelenmiş zencefil
Pişirme yöntemleri:
1. Kurutulmuş soya peyniri ve yeşil biberi yıkadıktan sonra kuru fasulye lorunu şeritler halinde kesin ve yeşil biberi ocak parçaları halinde kesin.
2. Yağı bir tavada ısıtın, kurutulmuş soya peyniri, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve bir dakika karıştırın
3. Daha sonra yeşil biber ve zencefili dökün, 2 dakika karıştırıp kızartmaya devam edin, ocağı kapatın ve servis yapın.
Önerilen neden: Ispanak vitaminler, karoten ve folik asit, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko ve 20'den fazla besin maddesi bakımından zengindir. İlkbaharda daha fazla ıspanak yemek bağışıklığı artırabilir.
Malzemelerin hazırlanması: 200 gram ıspanak, 2 yumurta, uygun miktarda tuz
Pişirme yöntemleri:
1. Ispanak köklerini çıkardıktan sonra, suyu kontrol etmek için suyla durulayın, yumurtaları bir kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırın
2. Bir tencerede suyu kaynatın, yüksek ateşten sonra ıspanak ve tuzu kaynatın.
3. Ardından yumurta sıvısını dökün, kaynatın ve hemen ocağı kapatın ve tabağa koyun.
Önerilen neden: Mısır, güçlü antioksidan özelliklere sahip olan ve gözleri koruyabilen lutein ve zeaksantin açısından zengindir.
İçindekiler: 500 gr konserve genç mısır taneleri, uygun miktarda şeker, 2 çay kaşığı nişasta, 2 çay kaşığı un, 1 yumurta
Pişirme yöntemleri:
1. İhale mısır tanelerini temiz suyla yıkayın ve suyu emmesi için özel bir mutfak havlusu kullanın.
2. Mısırı un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tavayı yağ ile ısıtın, mısırı spatulaya dökün, dağıtın ve kısık ateşte kızartın.
4. Tavayı çevirmeden ekmeğin katılaşması için tavayı ellerinizle hafifçe sallayın ve çevirin, ardından biraz sıcak yağ dökmeye devam edin ve yaklaşık 5 dakika kızartın.
5. Yağı dökün, parçalara ayırın ve bir tabağa servis edin, süslemek için başka sebzeleri serpin
Önerilen neden: Kalsiyumu desteklemek ve vücudunuzun bağışıklığını geliştirmek için baharda daha fazla balık yiyin.
Malzemelerin hazırlanması: 400 gram küçük balık, 1 yumurta, uygun miktarda un, biraz tuz, biraz tavuk özü, biraz doğranmış yeşil soğan
Pişirme yöntemleri:
1. Küçük Luohan balığını 2 kez yıkayın, ardından karnın iç organlarını sıkın ve tüm balıklar işlendikten sonra suyu tekrar temizleyin.
2. Un ekleyin, yumurtaları kırın, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tencereyi ısıtın, 2 büyük kase kızartma yağını dökün,% 60 sıcaklığa kadar ısıtın, ardından küçük Luohan balığını dökün ve kızarana kadar kızartın ve çıkarın
4. Tencereye dökün ve tekrar kızartın, sonra çıkarabilir ve yiyebilirsiniz, tadı sıcakken yemelisiniz
Tavsiye edilen sebep: domuz kanı protein, demir, çinko, kalsiyum, fosfor vb. Besinler açısından zengindir. İyi bir kan takviyesidir.
İçindekiler: 350 gram domuz kanı, 1 adet tofu, 3 adet biber, 1 kişniş, 1 adet yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz zencefil, 4 sarımsak, biraz tavuk özü, 2 çay kaşığı soya sosu
Pişirme yöntemleri:
1. Domuz kanını yıkayın ve büyük parçalara ayırın, ardından tofuyu büyük parçalar halinde kesin, biberleri çapraz olarak şeritler halinde kesin ve sarımsağı ezin
2. Tavadaki yağı ısıtın, önce zencefil, sarımsak ve kırmızı biberleri tavaya koyun, ardından domuz kanı ve hafif soya sosunu dökün, iyice karıştırın, 1 çorba kaşığı sıcak su ekleyin ve 2 dakika pişirin
3. Tofu küplerini ve tuzu ekleyip 2 dakika daha kaynamaya devam edin, tencereden çıkınca üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
Bu 8 ev yapımı yemeğin her biri besleyici ve lezzetlidir ve tarifi özellikle basittir. Ailenizin sağlığı için bunu aileniz için yapmayı unutmayın!