İlkbaharın başlangıcından sonra, büyük balık ve et yemeyin, aynı zamanda "bitki eti" yiyin, 3 yuan bir kedi, köfte yapmak gerçekten iyidir
Giriş: "Bitki eti" olarak bilinir, köfte doldurma, sindirimi destekleyen kalsiyum takviyesi, yaşlılar ve çocuklar iyi beslenir
Günlük beslenmemizde çok sayıda değerli ama çok uygun fiyatlı vejetaryen yemekler vardır ve ayrıca kalsiyum takviyesi kralı "süt", beslenme modeli çiğ "ıspanak", küçük ginseng "turp" gibi insanlar tarafından verilen unvanlara sahiptir. Bekleyin, her farklı malzeme insan vücuduna iyi bir yardım sağlayabilir. Bu sefer sizlerle "bitki eti" adı verilen bir malzemeyi paylaşmak istiyorum, özellikle baharın başlangıcından sonra, büyük yemeseniz bile Balık ve et de yemelisiniz.Doldurması ile köfte yapmak iyi bir seçimdir.Uygun yemenin kalsiyum takviyesi ve sindirimi teşvik etme üzerinde belirli bir etkisi vardır. Önemli olan bu mamanın fiyatı nispeten uygun, sadece 3 yuan kedi Ailedeki yaşlılar ve çocuklar çok iyi yiyor, bu yüzden köfte yapma yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Rezene tofu ile doldurulmuş köfte:
Yedek bileşenler: 200 gram rezene, 100 gram tofu, biraz tuz, 5 gram toz biber, 6 gram yemeklik şarap, 50 gram deniz pirinci, 500 gram un;
Üretim süreci: İlk aşamada unu karıştırma kabına koyun, yarım kaşık yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın, az miktarda ılık su ilave edin, elle pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir kenara koyun ve bir süre dinlendirin. Dolgu bu süreçte işlenebilir;
İkinci adımda bir avuç rezene hazırlayın, kökleri çıkardıktan sonra dikkatlice temizleyin ve içindeki nemi kontrol edin.Uygun miktarda rezene hazırlayın, küçük bir kaseye koyun ve ıslatmak için ılık su ekleyin. , Bir parça tofu, temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin;
Üçüncü aşamada kurutulmuş rezeneyi ince parçalar halinde kesin, büyük bir kaseye koyun, bir kaşık dolusu yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve tofuyu elinizle kıyma haline getirin.Kurutulmuş deniz pirincini ıslattıktan sonra ekleyin. Ezilmiş rezene içeren bir kaba koyun, ardından pişirme şarabı ekleyin;
Dördüncü adım, biraz biber tozu ve tadı ilave etmektir.İyi karıştırdıktan sonra dolgu hazırdır.Bu sırada hamur neredeyse uyanıktır.Kesme tahtasına taşıyın, bir şerit halinde yoğurun ve bölün. Orta büyüklükte erişteler halinde kesin ve bunları hamur tatlısı sarmalayıcılarına yuvarlayın;
Beşinci adım, dolguyu paketleyip yoğurup tencereye su ilave etmektir.Su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyip sarılı köfteleri tek tek tencereye koyun. Pişirdikten sonra yapabilirsiniz Çıkarın ve en sevdiğiniz sosla karıştırın ve tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.
Editörün özeti: Tarifi okuduktan sonra pek çok insan tofunun "bitki eti" olarak bilindiğini anlayacağına inanıyorum. Tofu besinler açısından zengindir. Uygun şekilde yemek vücudumuza iyi gelir. Bu yüzden Tofu, itibarı ile bilinir ve ister yaşlılar ister çocuklar için uygun yemek yemesi, kalsiyumu takviye etmeye ve sindirimi teşvik etmeye yardımcı olabilir. Tofu'nun fiyatı nispeten uygun, 3 yuan bir kedi ve özellikle köfte yapmak için kullanıldığında güzel kokuludur. Baharın başından sonra büyük balık yemeyin. Büyük etin de besin değeri ve lezzet değeri yüksek olan bitki etini yemesi gerekiyor.Tabii ki kaçırılmaması gereken Tofu, köfte yapmak için rezene ve deniz pirinci ile karıştırılıyor, tadı güzel.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Tofu, nispeten eski bir dokuya sahip kuzey tofu kullanmak için en iyisidir. Güney tofu çok fazla neme sahiptir ve doldurma için uygun değildir. Tofunun kesilmesine gerek olmadığını ve doğrudan tofu püresine elle ezilebileceğini unutmayın, böylece dolgu daha zengin ve lezzetli olur
2. Rezene bol su içerir, bu nedenle köfte yapmasını engellemek için rezeneyi doğrayıp biraz yemeklik yağ ile karıştırarak rezenenin yüzeyinde bir yağ filmi oluşturabiliriz, böylece rezenenin su sızdırması kolay olmaz ve iyi olur. Besinleri içinde tutun;
3. Erişte yaparken, tokluğunu arttırmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz ve hamur kabuğunun kırılması kolay değildir ve köfte pişirildiğinde, tavanın deriye yapışmaması için suya biraz tuz da ekleyerek köftelerin birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
Bu 3 ipucunda ustalaşın.Tofu ve rezene ile doldurulmuş köfte sadece tadı iyi değil, aynı zamanda değer bakımından da zengindir. Bu doldurulmuş hamur tatlısının iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayabilir ve yapmayı öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz. !
