Büyük balık ve etten daha lezzetli 10 besleyici ve sağlıklı aile tava kızartması ... Herkes ağız dolusu yapacak
Sirke bebek yemekleri
malzeme
Bebek lahanası; kurutulmuş biber; sirke; tuz
uygulama
- Kuru biberi küçük parçalar halinde kesin, lahanayı yıkayın ve bıçakla dört parçaya bölün.
- Yağı kaynatın, kıyılmış kuru biberi ilave edin ve baharatlı bir tat elde edinceye kadar kavurun, bebek sebzeleri gibi koyun ve yumuşayana kadar kavurun. Yaşlanmış sirke ve tuzu kişisel zevkinize göre dökün.
- En düşük ısıyı açın, tencereyi kapatın ve iki dakika pişirin.
Tavada kızartılmış patates parçaları
malzeme
Patates; kuru biber; uygun miktarda biber; uygun miktarda kimyon tozu; uygun miktarda tuz; uygun miktarda yağ; soğan; zencefil; sarımsak; susam; nişasta
uygulama
- 1 Patates dilimlerini suyla durulayın ve bir mutfak havlusu ile silerek kurulayın veya nişastayı eşit şekilde kaplamak için bir üfleyici ile kurutun.
- 2 dilimlenmiş zencefil ve sarımsak, kuru kırmızı biber, dilimler halinde doğranmış, uygun miktarda biber, uygun miktarda beyaz susam
- 3 frenk soğanı, parçalara ayrılmış
- 4 Tavaya uygun miktarda ekleyin ve% 60 ısınana kadar pişirin.Patates cipsi ekleyin ve 7 dakika kızartın
- 5 Kızarıncaya kadar kızartın, kaldırıp bir süre bekletin ve yağ tavasında tekrar kızartın Bu sefer patates cipsi dışta daha gevrek, içi yumuşak hale getirilir.
- 6 Bir tavaya az miktarda yağı koyun ve kısık ateşte açın.Hazırlanan sarımsak, acı biber, karabiber, zencefil, susam tohumlarını soteleyin, ardından patates kızartmasını ekleyin, az miktarda tuz ekleyin ve kızartın.Tavana gelince uygun miktarda kimyon tozu ve yeşil soğanı ilave edip iyice karıştırın. Kısık ateş, kurutulmuş biber ve acı biberin kızarmaması içindir)
- Kaplamaya hazır olduğunda tadı harika!
Tavada kızartılmış patates parçaları
malzeme
Patatesin net ağırlığı 300 gramdan fazladır; kereviz yaprağı miktarı; uygun miktarda çeşni (tuz, monosodyum glutamat, toz biber, toz biber); uygun miktarda bitkisel yağ
uygulama
- Malzemeler:
- Yaklaşık 350 gramlık bir patates soyulduktan ve kazıldıktan sonra net ağırlık 300 gramdan fazladır. 300 gramdan fazla patates parçaları, normal bir tavada dışı gevrek ve içi yumuşak kuru karıştırılmış patates parçaları haline getirilebilir veya tamamen gevrek kıyılmış patates haline getirilebilir.
- Ağırlık 200 gramın altındaysa sadece gevrek olabilir
- Bu arada, hazırlanacak kereviz yaprakları ve çeşniler de var. Baharat doğrudan Shanshan ile suya daldırılabilir veya tuz, monosodyum glutamat, kırmızı biber tozu ve Çin biberi tozu ile karıştırılabilir.
- Patatesleri yıkamaya başladığınızda tencereyi kısık ateşte sobaya koyun çünkü patatesler kestikten sonra uzun süre pişmezlerse renk değiştirecekler, bu nedenle patatesler yıkanıp soyulup kazılınca tencereyi ısıtmaya başlayın.
- Patatesleri soyun ve iyice yıkayın
- Yüksek ısıya döndürün ve patates parçalarını daldırmaya yetecek kadar yağı dökün
- Aynı zamanda patates parçalarını ovalamaya başlayın. Patates parçalarını ovaladıktan sonra tencerede bulunan yağ içilir, çok yağlı olmalı ve sıcaklık yüksek olmalıdır, aksi takdirde tencereye yapışırsa iki kelime başarısız olur. Yapışmaz tava kullanmak daha iyidir, bu daha iyidir
- Patates parçalarını ovaladıktan sonra, tencere içindeki yağ içilir (sözde ateş 900 watt), kıyılmış patatesleri silkeleyin, bir spatula kullanarak hafifçe şekillendirin, daha sonra dokunmayın, işlemesi için sabırla bekleyin Kürekle çevirin
- Şu anda, su buharı eskisi kadar büyük değil, ancak daha fazla kabarcık var. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak yapmak istiyorsanız, bir kez döndürülebildiğinde, bir spatula kullanarak patatesleri yavaşça süzerek yağı süzün, ardından tencereyi sallayın ve kızartmaya devam etmek için bir spatula ile şekillendirin. Daha kırılgan hale getirmek istiyorsanız, çevirdikten sonra iki veya üç dakika kızartmaya devam edin, sonraki işlem aynı olacaktır. Dışı yumuşak, içi yumuşak ise, soğuk bile olsa dıştan yumuşak içten yumuşaktır. Bunu yapıyorum, daha çıtır, bu yüzden daha çok kızartacağım
- Yağ filtrelendikten sonra, yapıştırmanın kolay olmaması için hemen orta ateşe (700 watt) çevirin. Bir süre kızartmaya devam edin, çıtır aroması çıktığında alt yüzey hazırdır
- Sırayla, diğer tarafı kızartın. Öte yandan şu anda zirvede olduğu için kızartma süresi buradan biraz daha uzun. Yeterli olacağı tahmin ediliyor, eğer rahat değilseniz, başka bir yoldan bakabilirsiniz. Zaman doğru. Kızartma bittiğinde, patatesleri tutmak için iki spatula kullanın ve fazla yağı tavaya geri boşaltın.
- Dilimler halinde kesebilirsin ya da kesemezsin
- Çeşni diğer tarafına kızartılırken serpilebilir veya kurulduktan sonra serpilebilir veya çeşni serpmeden yenebilir ve çeşniye daldırılabilir.
- İyi kesilmişse tabağa koyun.
- Yapışkansa kereviz yapraklarını çeşni tabağına koyun.
Haşlanmış mısır
malzeme
5 mısır; orta su
uygulama
- Suyu tencereye dökün, mısır ekleyip pişene kadar pişirin, piştikten sonra çıkarın
- Kemiriyorum, kemiriyorum, kemiriyorum
Frenk soğanı ile doğranmış yumurta
malzeme
2 yumurta; küçük bir avuç pırasa; bir kaşık tuz; biraz karabiber; biraz susam yağı
uygulama
- Yumurtaları çırpın, yıkayıp pırasayı yumurtalara, bir kaşık tuz, biraz karabiber ve biraz susam yağı ile doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı koyup pırasa ve yumurta sıvısını yuvarlak bir şekilde tencereye karıştırın, kısık ateşte yavaş yavaş kızartın, altını oluşturduktan sonra altını çevirip pişene kadar kavurun.Isı kapatın, tencereyi çıkarıp tabağı ayarlayın.
Yeşil Biberli Yumurtalı Kek
malzeme
1 adet yeşil biber; 4 yumurta; uygun miktarda tuz; yağ
uygulama
- Yumurtaları çırpın ve biraz tuz ekleyin.
- Yeşil biberi küçük küpler halinde kesin ve yumurta karışımına ekleyin.
- Tavada biraz yağ ısıtın ve yumurta sıvısını dökün. 3 dakika kısık ateşte kızartın, ters tarafa dikkat edin ve 1 dakika kızartın.
Acı kabak çırpılmış yumurta
malzeme
Bir acı kabak (300 gr); 3 yumurta
uygulama
- Acı kabağı uzunlamasına ikiye kesin, ortadaki eti bir kaşıkla alın ve ardından acı kabağın iç tabakasına sıkıca bağlanmış beyaz filmi mümkün olduğunca kazıyın (bu size acı veren bir şeydir)
- İnce dilimler halinde kesin ve acı kabak hafifçe yumuşayana kadar bir süre tuzla ovalayın.
- Suyu kaynatın, biraz tuz ve salata yağı ekleyin, acı kabak dilimlerini rengini değiştirmek için haşlama sıcaklığına koyun, ardından toplayın ve soğuması için buzlu suya batırın
- Yumurtaları biraz tuz ve bir kaşık su ile çırpın.
- Tavayı ısıtın, soğuk yağı yumurta sıvısına dökün, katılaşana kadar hızlıca dağıtmak için yemek çubukları kullanın.
- Baz yağ kullanın (biraz yağ da ekleyebilirsiniz), acı kabağı dökün ve bir süre kızartın
- Son olarak yumurtaları dökün ve zevkinize göre biraz tuz ekleyin.
Salatalıklı kızarmış jambon
malzeme
Salatalık; jambon sosis; şeker; tuz
uygulama
- Dilimlenmiş salatalık ve jambon
- Tavayı ısıtın, yağı dökün ve ısıtın, salatalığı yüksek ateşte ekleyin, karıştırın, tuz ve biraz şeker ekleyip iyice karıştırın, ardından jambonu dökün ve bir süre kavurun, ardından tavadan çıkacaktır.
Süper yenilmez, basit ve zaman kazandıran tavada kızartılmış lahana
malzeme
Yarım Çin lahanası; 5-6 adet kuru kırmızı biber
uygulama
- Çin lahanasını kesin ve yıkayın
- Yağı sıcak tencereye koyup, kızdırdıktan sonra kırılmış kuru kırmızı biberi tavaya ilave edin.
- Çin lahanasını karıştırarak kızartın
- Yaprakları pişene kadar karıştırın, ocağı kapatın ve tuz ekleyin
- Kalk ve ye!
Acı ve ekşi lahana (süper aşk)
malzeme
Bir lahana; bir kaşık Laoganma; orta miktarda tuz; orta miktarda sirke; orta miktarda yağ; 4,5 diş sarımsak; orta miktarda soya sosu
uygulama
- Lahanayı yıkayın, küçük parçalara ayırın ve yemek istediğiniz gibi kesin, suyunu süzün ve önce sarımsağı kesin.
- Tavaya biraz yağ dökün, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, ardından lahana ekleyin ve karıştırın "Ben şahsen yapraklar beyaz olmayana kadar kızartmanın iyi olacağını düşünüyorum"
- Lahana eski vaftiz annesinin altında beyazlaşmaz, soya sosu, sirke, bir düzine kızartın, lahananın tadı ve gevrekliğini kendiniz deneyebilirsiniz (çok uzun süre kızartmamayı önerin, aksi takdirde lahana yumuşak, gevrek ve gevrek olduğunda tadı güzel olmaz Özü) biraz tuz ekleyin
- Çok baharatlı yiyin ve daha hafif, sıcak ve ekşi bir lahana araştırın. Acı biber için taze ve daha büyük dilimler kullanın. Biraz yağ ve sıcak yağ daha güzel kokmasını sağlar. Yağ sıcak olduğunda, yağ biraz yanana kadar kızartılır. Kızartın, biraz su ekleyin ve çok uzun süre pişirin, çünkü çıtır çıtır ^ _ ^ ve ardından tuz ve biraz soya sosu ve sirke ekleyin, ayrıca lezzetli ve hafiftir.
