Pekin sosunda kıyılmış domuz eti yapmanın 15 yolu vardır.Farklı metotların farklı tatları vardır. Hangisini tercih edersiniz?
Pekin Soslu Kıyılmış Domuz Eti (Basitleştirilmiş Model)
malzeme
Domuz filetosu; nişasta; pişirme şarabı; tatlı erişte sosu; hafif soya sosu; şeker; soğan; zencefil
uygulama
- Beyaz soğan, doğranmış ve bir kenara
- Doğranmış yeşil soğan ve zencefil
- Domuz fileto, biraz nişasta ve şarap pişirin, 20 dakika marine edin
- 2 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, iyice karıştırın
- Tencereye biraz yağ koyun, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın
- Eti tavanın yan tarafına koyun, yeşil soğanı ve zencefili koyun ve kokulu olana kadar karıştırın.
- Hazırlanan sosu dökün ve çorba koyulaşana kadar eti eşit şekilde kızartın.
- Beyaz soğanla kurutulmuş soya peyniri ile yiyin, hiç arkadaşınızın olmaması çok güzel!
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
malzeme
1 yemek kaşığı nişasta; 10 gram şeker; 5 yemek kaşığı yemeklik şarap; 300 gram fileto; 2 yemek kaşığı tatlı erişte sosu; 1 dilim zencefil; 1 yemek kaşığı hafif soya sosu; 5 gram tuz; 2 adet tofu kabuğu; dilimlenmiş yarım havuç; yarım dilim salatalık; Yarım yeşil soğan rendelenmiş; 2 kişniş
uygulama
- Eti doğrayın, salatalığı, havucu, soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
- Ardından tofu derisiyle sarın, eğik bir bıçakla ebat ruloları halinde kesin ve yerleştirin
- Bir tencerede yağı ısıtın, eti karıştırın, tatlı erişte sosu, soya sosu, su ekleyin ve sos kalınlaşana kadar kaynatın.
- Yap!
- gerçekleştirmek!
Pekin soslu iyileştirilmiş kıyılmış domuz eti
malzeme
Bonfile; Fasulye Loru; Jambon; Salatalık; Soğan; Sarımsak; Bibimbap Sosu; Tuz; Nişasta; Yumurta
uygulama
- Bonfile doğrayın, yumurta akını ekleyin ve tuz nişastasıyla marine edin.
- Fasulye lorunu ikiye bölün ve soğuması için kaynar suyla haşlayın.
- Kıyılmış salatalık jambonu
- Tavayı ısıtın ve bir miktar yağ ile fırçalayın (biraz iyidir). Tofu kabuğunu düzleştirin ve küçük bir ateşte kızartın, sonra ters çevirin ve soğumaya bırakın (tofu kabuğunun daha kokulu olduğunu ve yağlı olmadığını düşünüyorum)
- Tofu kabuğunun üzerine rendelenmiş jambonu koyun, kıyılmış salatalığı suşi gibi rulo yapın ve çapraz olarak kesin. Tabağın etrafına koy
- Tencereye tekrar yağ koyun. Sarımsak dilimlerini soteleyin, bibimbap sosu (baharatlı sosu veya neyi seviyorsanız), rendelenmiş domuz eti ve tuzu ekleyin
- Kızartılmış rendelenmiş domuz etini tabağa koyun, yeşil soğanı koyun.
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
malzeme
300 gram domuz bonfile; 50 gram beyaz soğan; 80 gram Liubiju'nun tatlı erişte sosu; 5 gram pişirme şarabı; 2 gram tavuk özü; 20 gram şeker; 1 gram tuz; 2 gram nişasta; 1 yumurta; 150 gram yağ; 5 gram zencefil
uygulama
- Domuz eti bonfile dilimlerini yıkayın ve parçalar halinde kesin.
- Bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, yumurta akı, nişasta ekleyin ve bir boyut oluşturmak için iyice karıştırın.
- Boyutlandırmadan sonra biraz ham yağ eklediğinizden emin olun, iyice karıştırın ve buzdolabında 5-10 dakika dondurun. Bu, eti yapışkan olmayan ve yumuşak hale getirmek için bir püf noktasıdır.
- Yeşil soğanı parçalar halinde kesin ve tabağa yerleştirin. Zencefili dilimleyin, biraz yeşil soğan alın ve bir kaseye koyun, su ekleyin, yeşil soğan ve zencefilli suya batırın
- Tavayı ısıtın, yağ ilave edin, yağ sıcaklığı% 40 olduğunda, buzdolabından çıkarılan kıyılmış eti koyun ve olgunlaştığında çıkarın, yağı boşaltmak için tabağa koyun
- Yağı wok'a koyun, eski Beijing Liubiju tatlı erişte sosunu ekleyin ve hafifçe karıştırın, yeşil soğan, zencefil su, pişirme şarabı, tavuk özü, şeker ekleyin ve tatlı erişte sosunu şeker eriyene kadar karıştırın.
- Sos yapışkanlaşmaya başladığında, kıyılmış domuz etini koyun ve tatlı erişte sosunun kıyılmış domuz etine eşit şekilde yapışmasını sağlamak için sürekli karıştırın.
- Kıyılmış domuz etini rendelenmiş yeşil soğanlı bir tabağa koyun, temel olarak rendelenmiş yeşil soğanları kapatın ve rendelenmiş domuz etinin ısısını soğanın tadını çıkarmak için kullanın. Yemek yerken iyice karıştırın
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
malzeme
350 gr domuz eti; 2 yeşil soğan; tatlı erişte sosu; şeker; sirke; hafif soya sosu; tuz; nişasta; şarap pişirme
uygulama
- Domuz eti doğrayın, hafif soya sosu, tuz ekleyin, şarap, nişasta ekleyin ve 10 dakikadan fazla marine edin
- Yeşil soğanı doğrayın, bir kenara koyun
- Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağı ısıtın, domuz parçaları ekleyin
- Tamamen rengi değişene kadar kızartın, servis yapın
- Tencerede az miktarda yağ bırakın, tatlı erişte sosu, şeker, soya sosu ekleyin ve karıştırın.
- 4 adet rendelenmiş domuz eti, biraz sirke ekleyin, eşit renk alana kadar karıştırın
Pekin sosu rendelenmiş domuz eti şekli
malzeme
2 parça tofu kabuğu; çeşitli renklerde rendelenmiş kollar; marul
uygulama
- Tofu kabuğunu kaynar suda haşlayın
- Karışık sebzeler
- Tofu cildini düz bir şekilde yayın ve hemen parçalayın
- Sadece yuvarlayın, çapraz olarak kesin
- Tabağın dibinde marul
- Pekin soslu rendelenmiş domuz eti bir tabakta servis edilir
Pekin Soslu Domuz Eti Rendelenmiş
malzeme
250 gr domuz bonfile; 1 yumurta akı; 2 yemek kaşığı yemeklik şarap; biraz tuz; uygun miktarda beyaz şeker; uygun miktarda beyaz biber; uygun miktarda nişasta; 3 kaşık yemeklik yağ; 1 kaşık koyu soya sosu; 1 kaşık hafif soya sosu; biraz su; 2 kaşık tatlı erişte sosu 1 salatalık; 1 Pekin soğanı; 2 bin fasulye kabuğu
uygulama
- 250 gr domuz bonfilesini yıkayıp doğrayın (kıyılmış et çok kalın olmamalıdır), 1 yumurta akı, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, biraz tuz, beyaz şeker, beyaz biber ve nişasta ekleyin, saat yönünde karıştırarak 20 dakika marine edin.
- Bir tavayı ısıtın, 3 yemek kaşığı yemeklik yağ dökün, marine edilmiş domuz parçalarını renk değişene kadar karıştırın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
- 1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, biraz su ve 2 kaşık tatlı şehriye sosunu bir kaseye karıştırın.
- Tencerede 1 çorba kaşığı baz yağı bırakın, sosu dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
- Kızarmış rendelenmiş domuz etini çorba koyulaşana kadar eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın Pekin soslu rendelenmiş domuz eti tamamlandı!
- 1 salatalık, rendelenmiş, 1 yeşil soğan, rendelenmiş beyaz soğan (genellikle havuç yok ama yemeyi seviyorum, bu yüzden havuç ekledim). 2 parça tofu kabuğunu yaklaşık 10 cm'lik bir kare şeklinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere beyazlatın.
- 1 parça tofu kabuğu alın, iki tarafın karşı köşelerine uygun miktarda rendelenmiş yeşil soğan, salatalık ve domuz eti koyun, köşeleri kıvırın ve bir tarafa yuvarlayın.
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
malzeme
Yağsız domuz eti; fasulye kabuğu; beyaz soğan ipeği; yumurta akı; zencefil; şarap pişirme; nişasta; şeker; tatlı erişte sosu
uygulama
- Yağsız domuz eti rendeleyin, şarap, biraz tuz, 1 yumurta akı, kuru nişasta, soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
- Yeşil soğanı ipek şeklinde kesin, tofu kabuğunu kare dilimler halinde kesin ve tabağın altına yerleştirin.
- Tencereye yağı koyun, kokulu sotelemek için yeşil soğan ve zencefil ekleyin, gevşetmek için hızlıca ipeksi eti ekleyin ve rengini değiştirdikten sonra servis yapın.
- Tavaya biraz yağ koyun, tatlı erişte sosunu ve şekeri ekleyin ve ardından az miktarda su (tercihen sıcak su) ekleyip sürekli karıştırın.Şeker çözüldüğünde ve sos koyulaşınca rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kavurun. Tatlı şehriye sosunu servis etmek için rendelenmiş domuz etinin üzerine eşit şekilde kaplayın
- Yemek yerken, birlikte yemek için kıyılmış domuz eti ve yeşil soğanı yuvarlamak için tofu kabuğu kullanın ~
Pekin Soslu Kıyılmış Domuz Eti [Helal Tavuk Versiyonu]
malzeme
Tavuk göğsü; soğan; tatlı şehriye sosu; beyaz şeker; nişasta; soya sosu; yemeklik şarap; bin yaprak
uygulama
- Tavuk göğsünü kalın parçalar halinde kesin, nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere viskoz bir şekil elde etmek için şarap pişirin
- Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve tavuk beyaz olana kadar kızartın.
- Şimdi rendelenmiş tavuktan yağı, yeşil soğanları, tatlı şehriye sosu ve beyaz şekeri sos tadı olana kadar karıştırın.
- Kızarmış tavuk parçalarını koyun ve renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin Genel olarak konuşursak, sos ve soya sosu nedeniyle tuz eklemeye gerek yoktur! Tavuğun kendisi çok taze ve MSG veya tavuk özü eklemeye gerek yok
- Tabağın dibine bin sayfa koyun, tencereden çıkarın ve üzerine rendelenmiş yeşil soğan serpin.
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
malzeme
350 gram bonfile; 3 parça tofu derisi; 1 yeşil soğan; 1 salatalık; 2 yemek kaşığı tatlı erişte sosu; doğru miktarda yağ; doğru miktarda zencefil; doğru miktarda soya sosu; doğru miktarda pişirme şarabı; doğru miktarda nişasta; doğru miktarda şeker; doğru miktarda susam yağı
uygulama
- Tofu kabuğunu yıkayın, parçalara ayırın ve 10 dakika boyunca buharda pişirin.
- Bonfile doğrayın.
- Doğranmış domuz etine soya sosu, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin ve 20 dakika marine edin.
- Yeşil soğanı doğrayın.
- Salatalıkları yıkayın ve doğrayın.
- Tatlı şehriye sosunu bir kaseye koyun, şeker ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın,
- Bir tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş domuz eti ekleyin, beyaz olana kadar kızartın ve servis yapın.
- Tavada biraz yağ bırakın, kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, noodle sosunu ekleyin ve bir süre kavurun.
- Rendelenmiş domuz etini ekleyin ve rendelenmiş domuz eti eşit şekilde sosla kaplayacak şekilde kızartın, sonra çıkarın ve bir tabağa servis edin, tofu dilimleri ile yuvarlayın ve yiyin.
Pekin soslu tembel kıyılmış domuz eti
malzeme
250 gram bonfile; 1 kaşık nişasta; 3 kaşık hoisin sosu; 8 ince tofu kabuğu; yeşil soğanın yarım kökü; salatalığın yarım kökü
uygulama
- Domuz eti bonfile kıyılmış domuz eti olarak kesin, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
- Garnitür
- Salatalık rendeleyin
- Yerleşim
- deniz mahsulleri sosu
- Tava yağlı, demir tavam biraz yapışkan, rendelenmiş domuz eti ekleyin, et beyaz olana kadar karıştırın, iki yemek kaşığı hoisin sosu ekleyin.
- Hoisin sosunun rengini ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
- Küçük bir kaseye koyun ve üzerine yeşil soğan serpin. Süsleyin.
- Servis için direk tabağa da koyabilirsiniz.Yağın diğer tabaklara yayılmasını engellerim, tuttuğunuzda elleriniz çok yağlı olur. El ile yenebilir.
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
malzeme
İki kişilik bonfile; iki yemek kaşığı tatlı erişte sosu; 1 yumurta akı; az miktarda şeker; az miktarda soya sosu; az miktarda soya unu; beyaz soğan; yarım yaprak soya peyniri
uygulama
- Kıyılmış ete kesilmiş bonfile
- Soya unu, yumurta akı ekleyin
- Tek yönde karıştırın ve ardından karıştırın
- Baharat tatlı erişte sosu + koyu soya sosu + şeker + su, karıştırın
- Yeşil soğanı doğrayın, tofu kabuğunu doğrayın ve bir tabağa koyun.
- Tencereye yağ ekleyin, yağı ateşte ısıtın, kıyılmış domuz etini dökün, etin yüzeyi renk değiştirene kadar karıştırın
- Baharatı dökün
- Karıştırmaya ve renklendirmeye devam edin
- Tencereden çıkarın, yeşil soğanın ve tofu kabuğunun üzerine dökün, ardından fotoğrafını çekin ve yemeye başlayın.
Pekin soslu rendelenmiş domuz etinin basit versiyonu
malzeme
Fasulye kabuğu; bonfile; tatlı erişte sosu; susam yağı; şeker; tuz; yeşil soğan; hafif soya sosu; nişasta
uygulama
- Bonfile rendeleyin, hafif soya sosu, nişasta ve tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin.
- Tatlı şehriye sosu, susam yağı, şeker, biraz soğuk beyazı ilave edip kaynatın, iyice karıştırın.
- Yeşil soğanı doğrayın.
- Fasulye lorunu kareler halinde kesin ve sıcak suda haşlayın.
- Fasulye peyniri ve yeşil soğanı bir tabağa yerleştirin.
- Kızgın yağlı güveç
- Marine edilmiş kıyılmış domuz etini içine koyun, karıştırın ve rengi değiştiğinde servis yapın.
- Sosu sürekli karıştırıp kızartmak için tencerenin altındaki yağı kullanın.
- Kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın.
- Yükleniyor
Tatlı erişte sosu olmadan Pekin soslu rendelenmiş domuz eti
malzeme
300 gram bonfile; bir yeşil soğan; biraz tuz; biraz daha şeker; biraz tavuk özü; biraz soya sosu; biraz soya sosu; biraz yağ tüketimi; biraz nişasta
uygulama
- Yeşil soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
- Bonfile doğrayın, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, biraz yemeklik yağ ekleyin ve ardından iyice karıştırın.
- Suyu ayarlayın. Uygun miktarda tuz, şeker, tavuk özü, yağ tüketimi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, nişastayı kaseye koyun, soğuk kaynamış su dökün ve eşit şekilde karıştırın.
- Yenilebilir yağı soğuk bir tencereye dökün, ardından rendelenmiş domuz etini dökün ve kısık ateşte karıştırın.
- Beş olgun domuz parçası kullanıma hazır.
- Sosu tencereye dökün, yüksek ateşte açın, bir kızartma kaşığı veya spatula ile sürekli karıştırın, rendelenmiş domuz etini sosun içine dökün ve çok fazla baloncuk olduğunda kızartın.
- Yaklaşık bir dakika içinde tavadan çıkıp doğranmış yeşil soğanların üzerine koyun. Tavadan çıktıktan sonra rendelenmiş domuz etinin üzerine biraz beyaz susam serpebilirsiniz.
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
malzeme
3 yemek kaşığı tatlı şehriye sosu; 300 gram fileto; 3 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı yemeklik şarap; biraz şeker; biraz soya sosu; biraz tuz; birkaç dilim sebze; 2 diş sarımsak; biraz sirke
uygulama
- Eti parçalayın, tuz ekleyin, şarap, sıvı yağ ve mısır nişastası ekleyin ve 15 dakika marine edin.
- Hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, pişirme şarabı ve şekeri ayarlayın ve bir kenara koyun.
- Marine edilmiş kıyılmış domuz etini 5 dakikalık sıcak yağ tavasına dökün, renk değişene kadar karıştırın ve servis yapın.
- Bir tavada güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ekleyin ve ardından 3 kaşık tatlı erişte sosu ekleyin.
- Karışık suyu ekleyin, karıştırmaya devam edin ve kaynatın.
- Yeni kızartılmış kıyılmış domuz etini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
- En sevdiğiniz sebzeleri ekleyin, turta kabuğu veya soya peyniri kullanabilirsiniz. Dün evde hiç malzemem yoktu ve süpermarkete gidecek vaktim yoktu, bu yüzden unla karıştırdım.
