İlkbahar başlarında ve Mart aylarında ıspanak, pırasa, kereviz gibi pek çok mevsim sebzeleri vardır. Şu anda bunların çoğu yeşil sebzedir.Yeşil sebzeleri doğru yemek vücudumuza bir nebze olsun yardımcı olacaktır. Aslında bunlara ek olarak Sebzelerin yanı sıra uygun fiyatlı ve zengin bir sebze çeşidi daha var.Bu marul, ister soğuk ister tavada kızartılmış yeşil ve gevrek marul iyi bir seçimdir.Elbette bu havada biraz soğuk. Havada sıcak yemek yemeye daha uygundur.Yumurtayla marulu kızartın. Besleyici ve lezzetlidir.Ailede çocuklar varsa yiyecek birikimi konusunda endişelenmenize gerek yoktur.Özellikle besleyici ve sağlıklıdır.Önemli olan marul fiyatının da nispeten uygun olmasıdır, sadece 2 yuan 5 Bir kedi, bu tür besin değeri yüksek mevsim sebzeleri için kesinlikle kaçıramayız, aşağıda sizlerle marullu çırpılmış yumurta uygulamasını paylaşacağım.
Yedek bileşenler: 1 marul, 3 yumurta, 5 gram tuz, biraz yemeklik yağ ve biraz nişasta;
Üretim süreci: İlk adım, tüm malzemeleri hazırlamaktır, marulun yapraklarını çıkarın ve kabuğunu soyun, sonra dikkatlice temizleyip biraz daha ince dilimler halinde kesin, tencereye su ilave edin ve suyu kaynatın. Arka;
İkinci aşamada dilimlenmiş marul dilimlerini bir tencereye kaynar su ile haşlayıp haşlayın, biraz renk değiştirecek şekilde kaynadıktan sonra hemen sudan çıkarın ve daha sonra önceden hazırlanmış soğuk kaynamış suya koyun ve soğuk sudan geçirin. Daha sonra su içeriğini kontrol etmek için sudan çıkarın;
Üçüncü adım, 3 yumurtayı küçük bir kaseye vurmak, biraz pişirme şarabı eklemek ve bir sıvı yapmak için karıştırmaktır.Aynı zamanda küçük bir kase hazırlayın, 2 kaşık nişasta koyun ve ardından biraz su kullanarak eritin. Nişasta suyu, tüm malzemeleri hazırlayın ve pişirmeye başlayın;
Dördüncü adım, tavaya uygun miktarda kızartma yağı ilave etmektir.Isıtıldıktan sonra çırpılmış yumurta sıvısını dökün, dağıtın ve topaklar halinde kızartın, ardından wok'a yağ ekleyin ve önceden ısıtın. Beyazlatılmış marul dilimleri, hızla ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, tadına biraz tuz ekleyin;
Beşinci adım, daha sonra kızarmış yumurtaları tekrar tavaya koyun, hızla eşit şekilde karıştırın, biraz su nişastası dökün, koyulaştırın, eşit şekilde karıştırdıktan sonra ateşi kapatın ve kızarmış marul yumurtalarını tabağa koyun. Tadını çıkarabilirsin.
Editörün özeti: Marulun değeri çok zengindir.Çeşitli besinler içerir. Marulun düzgün bir şekilde tüketilmesi gevşemeye ve sindirime yardımcı olabilir.Ayrıca marul fosfor ve kalsiyum açısından zengindir ve bu da kemik büyümesini hızlandırmada iyi bir etkiye sahiptir. Çocukların düzgün yemesi daha iyidir Marul Mart ayında mevsimlik bir sebzedir.Yalnızca lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda nispeten ekonomiktir. Kedi başına 2 RMB 5, insanların lezzetli tadı ve zengin değerinin tadını çıkarmasını sağlayabilir. Ayrıca birçok pişirme yöntemi var, tavada kızartma ve soğuk salata iyi seçimlerdir.Kişisel tercihlerinize göre farklı yöntemler tercih edebilirsiniz.Kişisel olarak besleyici ve lezzetli olan yumurtalı ve kızarmış yemeyi tercih ederim.
1. Marulu çok ince, biraz daha kalın kesmeyin, gevrek bir tadı vardır Marul tencerede kızartılmadan önce marulun tadı daha gevrek ve yumuşak olacak şekilde önce marulu haşlayın, ancak çok uzun süre haşlamamaya dikkat edin. Büyüdüğünde, hafif bir renk değişikliği gördüğünüzde onu çıkarabilirsiniz;
2. Beyazlatılmış marulu soğuk kaynar suya koyun ve tekrar soğumaya bırakın.Soğuk ve sıcak marulun daha çıtır çıtır olmasını sağlar. Marul beyazlatıldığı için sonraki pişirme süresi çok uzun olmamalıdır.Yüksek ateşte hızlı kızartma daha garantilidir. Lezzet ve değer;
3. Çırpılmış yumurta yaparken, yumurtaların balık kokusunu gidermeye yardımcı olmak için yumurta sıvısına biraz pişirme şarabı ekleyin.Ayrıca çırpılmış yumurtalar tavaya sıcak yağda koyulabilir.Çırpılmış yumurtalar daha lezzetlidir.Çırpılmış yumurtalar çok kırılmamalıdır. Kümelenmiş ve daha güzel görünüyor.
Marullu çırpılmış yumurta yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz!