Qucheng'deki bazı restoranlar yavaş yavaş yemeğe açılıyor! Seni görmeye götürür
Şu anda, Quzhou'daki çeşitli endüstriler, düzenli bir şekilde çalışmaya ve üretime yavaş yavaş devam ediyor. 5 Mart'tan itibaren, Quzhou Wisdom New City'deki catering endüstrisi, Quzhou'da yeme-içme için açılan ilk alan olan yeme-içme alanını kademeli olarak açacak.
Peki o gün ne oldu, bir bakayım ...
Çok az yemek yiyen kişi
Öğlen 12 civarında, Smart City'deki bir ticari kompleksin dördüncü katındaki yemek alanında pek çok restoran açıldı. Bir akşam yemeğinde Bayan Chen, birlikte yemek yiyenlerin, Quzhou'dan hiç ayrılmamış ve Wuhan ile hiçbir teması olmayan akrabaları olduğunu söyledi ve "Bir aydan fazla bir süredir evde çalışıyorum ve biraz sıkıldım. Bugün buraya geleceğim."
Aynı gün, tüm yemek alanındaki restoranların yaklaşık% 70'i resmen yemeğe açıldı, ancak çok sayıda yemek yiyen kişi yok. "Bu, yine de esas olarak paket servisler içindir ve mağazada kimse yemek yemeye gelmez." Bir restoranın personeli, akşam yemeğinin açık olmasına rağmen, bildiği tahmin edilmektedir. Çok fazla değil ve bazı insanların hala bazı endişeleri ve endişeleri var.
Akşam yemeğini açan bu restoranların tümü, "Yol Gösterici Görüşler" şartlarını sıkı bir şekilde uygulamaktadır. İş yerlerinin kapsamlı temizliği ve dezenfeksiyonu ve merkezi klima kullanımının yasaklanması dışında, mağazaya giren tüm personel maske takıyor ve tüketicileri yönetecek uzman personel var. Sağlık kodunu kontrol etme, sıcaklık ölçümü ve kişisel bilgi kaydı gibi anti-salgın önlemler.
Halka açık yemek çubukları ve kaşıklar için sağlıklı yeşil kod "standart" hale geldi
Yeni taç pnömoni salgınında, ülke çapında özellikle aile yemekleri ve geziler olmak üzere birçok kalabalık toplantısı vakası oldu. Hiç şüphe yok ki, açık yemeğin gerçekten kusursuz olması için daha fazla "sert çekirdek" garantisine sahip olması gerekir.
"Halka açık yemek çubukları ve kaşıkların kullanılması, virüs bulaşma riskini bir dereceye kadar azaltabilir." Şehir kurma ofisinden sorumlu kişi, Quzhou'nun ülkede halka açık yemek çubukları ve kaşıkların kullanımını savunan ilk şehir olduğunu söyledi. Yemek endüstrisi bir tanıtım gösterisi olmalı ve proaktif olarak sunmalıdır. Yemek çubuklarını ve halka açık yemek çubuklarını medeni bir yemek için halka açık yemek çubuklarını kullanmaya yönlendirmek için halka açık yemek çubukları ve halka açık kaşıklar.
"Halka açık yemek çubukları, halka açık kaşıklar ve sağlıklı yeşil kodlar, açık yemek yemek için gerekli temel koşullardan biridir ve bunların hiçbiri vazgeçilmez değildir." Belediye Pazar Denetim Bürosundan sorumlu kişi, "Yol Gösterici Görüşler" deki "sert çekirdek" koruyucu önlemlerin toplam 10 olduğunu söyledi. Makaleler arasında iş yeri ve tesislerinin temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi, halka açık kaşık ve yemek çubuklarının sağlanması, personel sağlığının izlenmesi, yemek yiyenlerin mağazaya girmesi için temel gereksinimler ve yemek çöpünün atılması, günlük kapasitenin yarısını geçmeyen kapasite, asansör dezenfeksiyonu ve vahşi hayvanların satışı kesinlikle yasaktır. "Zaman zaman teftişler gerçekleştireceğiz ve Yol Gösterici Görüşleri tam olarak uygulamayan birimleri kapatıldıklarını tespit edeceğiz."
4 Mart'ta Quzhou Akıllı Yeni Şehir Yeni Koronavirüs Pnömoni Salgın Önleme ve Kontrol Acil Durum Merkezi, "Akıllı Yeni Şehirde İkram Hizmet Birimlerinin Çalışmaya ve Üretime Başlamasından Sonra Salgın Önleme ve Kontrol Çalışmalarına Yönelik Yol Gösterici Görüşler" duyurdu. Catering işletmeleri önleyici ve kontrol tedbirlerini nasıl alır? Müşterilerin yemek yerken nelere dikkat etmesi gerekiyor? Gel al
1. Uygulama kapsamı
Bu görüş, akşam yemeğini içeren yemek üniteleri de dahil olmak üzere, Quzhou'nun Akıllı Yeni Şehri'nde çalışmaya devam etmek için önceden çalışmaya başlamış yemek hizmeti sağlayıcıları için geçerlidir.
2. Temel koşullar
1. Eksiksiz önleme ve kontrol tesisleri ve önleme ve kontrol önlemleri bulunan yemek hizmet birimleri, yemek yeme bölümü de dahil olmak üzere düzenli bir şekilde topluma açılabilir.
2. Yemek hizmet birimleri yasal ticari niteliklere sahip olmalı ve geçerli lisanslar almalıdır.
3. Yemek servisi hizmet birimi, çalışanların günlük iş koruma ihtiyaçlarını sağlamak için maskeler, tıbbi alkol / dezenfektan su, püskürtücüler, vücut ısısı ölçüm ekipmanı, el dezenfektanı gibi ilgili koruyucu malzemelerle donatılmalıdır.
3. Önleme ve kontrol önlemleri
1. İşletmeyi kapattıktan sonra ilk kez faaliyete devam eden yemek hizmeti birimi, işyeri, ekipman ve tesisler ile yemek kaplarının kapsamlı ve kapsamlı bir temizlik ve dezenfeksiyonunu gerçekleştirecektir.
2. Yemek servis yerleri, pencere havalandırmasını güçlendirmeli ve merkezi klima kullanımını yasaklamalıdır.
3. Catering hizmet birimleri salgın önleme ve kontrolünde ve çalışan sağlığının izlenmesinde kesinlikle iyi bir iş çıkarmalıdır.Çalışanlar, geçerli fiziksel muayene sertifikalarına sahip olmalıdır.Çalışanlar, hizmet sürecinde sık sık maske takmalı ve ellerini yıkamalı, sofra takımlarının dezenfekte edilmesini güçlendirmelidir.
4. Tüketim günü mağazaya yeşil sağlık kodu ile giren müşteriler, yemek hariç tüm süreç boyunca maske takmalı ve mağazaya maskesiz girmeyi reddetmelidir.
5. Müşterilerin paketleme ve götürme yöntemlerini savunun ve mağazada yemek yerken uygun bir mesafede durmaları gerekir. Kalabalıktan kaçınmak için ön büro ile yemek mekanları arasında yönlendirme önlemleri alınır. Yemek yerindeki (lobi, özel oda vb.) Müşteri sayısı mekanın olağan kapasitesinin yarısını geçmeyecek, masa ve sandalyelerin yerleşimini azaltmayacak ve farklı masalar arasındaki mesafe 1 metreden az olmayacaktır. Uzun masa birbiriyle aynı müşteri sırasına oturur, ancak birbirinin karşısına kademeli bir şekilde oturur; yuvarlak masa müşterileri, birbirlerine bakacak şekilde 1 metreden az olmayan bir mesafe ile birbirlerine otururlar. Her yemek için halka açık kaşıklar (halka açık yemek çubukları) olmasını sağlamak için halka açık kaşıklar ve yemek çubukları sağlayın ve tüketicileri medeni yemekler için halka açık kaşıklar ve yemek çubukları kullanmaya teşvik edin.
6. Nitelikli catering iş birimleri, yemek yiyenler için bir izlenebilirlik sistemi formüle etmelidir. Akşam yemeğinde yenen yemekler için her masada en az bir kişinin adı ve iletişim bilgileri kaydedilmelidir.
7. Gıda güvenliği yönetiminin güçlendirilmesi ve yabani hayvanların gıda malzemesi olarak kullanılmasının yasaklanması.
8. Tuvaleti dezenfekte etmek için iyi bir iş yapın.Her 2 saatte bir, tuvaletteki tüm tuvalet ve sağlık gereçleri, çeşitli tırabzan ve kulplar, dokunmatik sifon düğmeleri, lavabolar ve musluklar gibi tüm önemli parçaları dezenfekte edin ve ilgili dezenfeksiyon kayıtlarını yapıp günlük olarak yayınlayın. Dezenfeksiyon durumu.
9. Çöp toplama ve imha etme konusunda iyi bir iş yapın, maskeleri saklamak için çöp kutuları kurun, bunları ayrı ayrı toplayın, zamanında temizleyin ve temizleme ve dezenfeksiyonu güçlendirin.
10. Asansör yönetimini güçlendirin, düşük katlı yerlerde asansör kullanımını askıya alın, yüksek katlı yerlerde dezenfeksiyon sıklığını artırın, asansör odasında maske takmanızı hatırlatmak için asansör odasında hatırlatıcılar yayınlayın, mümkün olduğunca konuşmaktan kaçının ve enfeksiyona maruz kalmayı azaltmak için asansördeki kişi sayısını uygun şekilde sınırlandırın .
Dördüncü olarak, yönetimi güçlendirin
1. Catering hizmet birimleri, gıda güvenliği ve salgın önleme ve kontrolüne yönelik temel sorumlulukları yerine getirmeli, öz denetim mekanizmaları kurmalı ve iyileştirmeli, salgın önleme ve kontrol çalışmalarını günlük olarak denetlemeli ve incelemeli, çalışanların sabah denetimlerini yapmalı ve çalışanların ve tüketicilerin ateş, göğüs sıkışması, yorgunluk vb. Olduğunu tespit etmelidir. Anormal semptomlar mümkün olan en kısa sürede caddeye (topluluk) bildirilmeli ve ulusal, il ve belediye salgın önleme ve kontrol gerekliliklerine sıkı bir şekilde uymak için ilgili önlemler alınmalıdır.
2. Alt bölge (topluluk), piyasa denetimi, kapsamlı idari kanun uygulama ve diğer departmanlar denetim ve rehberliği güçlendirmelidir.
Burada, arkadaşlarıma ...
Mümkün olduğunca az yemeye çalışın,
Halka açık yemek çubuklarını ve kaşıklarını kullandığınızdan emin olun!
(Orijinal başlık: "Bugünden itibaren Qucheng'deki bazı restoranlar yavaş yavaş yemeğe açılacak! Görmeye götürün" orijinal yazar Xu Min Yu Xiaozhan, editör Ye Xiaoqian)
