g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İşe yeniden başlayalı uzun zaman oldu, her şey normal görünüyor, ama sonuçta normal olmaktan uzak. Her gün birime ve topluluğa girip çıkarken yeşil koda bakmanız ve vücut ısınızı ölçmeniz gerekiyor. Bu hala önemsiz bir mesele. Yoldaki bazı dükkan kapıları açıldı ve bazıları kapalı. Hissetmeden edemiyorum; yavaşça, içinde yemek yiyebileceğiniz restoranlar var ama görünüşe göre atmosfer hala Gelmedi, yemek yemeniz gerekiyorsa çıkarmaya çalışın. Ünitemizin kafeteryasında da sadece kutulu öğle yemeği verilmektedir.Öğleden önce herkes yemek yerken ve sohbet ederken arkadaşlarını bulmak için kafeteryaya gider.Öğlen lokanta doluydu ve çok hareketliydi şimdi herkes kutulu öğle yemeğini alıp yemek yemek için ofise geri döndü. Bilgisayar ayrıldı. Diğer şeylerin yanı sıra, yemekler hala bu yemeklerdir, ancak yemek çantasında servis edildiğinde, yemekler uzun süre kaynatıldıktan sonra şişer ve olgunlaşır, tadı hafiftir ve porsiyonu küçüktür, bu da çoğu zaman insanları yutamaz hale getirir. Böylece ofis arkadaşları büyülü güçlerini göstermeye başladılar ve öğle yemeği için çalışma birimine yiyecek getirdiler. Önce fermente soya peyniri ve hardal yeşillikleri getirdim, sonra tuzlu ördek yumurtası, turşu yaptığım çıtır çıtır turp, kapari vb. Ama en popüler olanı bugün getirdiğim kurutulmuş tuzlu ahtapot.

Bu tuzlu ahtapot, Ningbo halkı için büyük yiyecekler için atıştırmalıktır.Ningbo denize yakın ve çok sayıda ahtapot vardır. Bazen küçük ahtapot düz ve incedir, fiyatı çok ucuzdur. Annem bir sepet alıp yıkar ve marine ederdi. Kurutun, parçalara ayırın, hafta sonu molası verin, büyük bir yağ tavasında ahtapotu derin yağda kızartın, yeni kızartılan ahtapot çok güzel kokulu ve bir parçası çok tuzlu. Başka bir parça yerseniz, dayanamazsınız. Sadece kavanozda saklayabilirsiniz. Şimdi yemek. Ningbo halkının her zaman gözdesi olan, tuzlu ve taze olan ıslatılmış pirinçle erken kalkmak daha iyidir.

Günümüzde pek çok insan ahtapotu derin kızartmak istemiyor.Öncelikle ahtapot taze iken yeniyor ya da nasıl muhafaza edileceğini düşünmeden buzdolabında donduruluyor. İkincisi, yağdan dolayı kızartılmış ahtapot sağlıksızdır.Üçüncüsü kızartılmış tuzlanmış ve kurutulmuş ahtapot önce marine edilir, sonra kurutulur, bir günlük çalışma olmadan yapılamaz. Ancak son zamanlarda özel şartlar nedeniyle evde kalmakta sorun yok, bu yüzden bir gün izin aldım. Kılkuyruğunu evde çıkardım ve güzel bir tat için tuzladım. Sonra balkonda yarım günden yarısına kadar kurutdum. Akşam kızartmak için küçük bir yağ kabı açtım. Öğle yemeği çantasında, ertesi gün meslektaşlarımla paylaşmak için birime getirdim. Tabii ki çok popülerdi. Kızarmış ahtapot tuzlu ve hoş kokuluydu. Akşam yemeği için en iyisiydi. Kafeteryada öğle yemeği o kadar da tatsız olmazdı. Birime öğle yemeği de getirirsen Yemek için derin yağda kızartılmış tuzlu ahtapot da deneyebilirsiniz, iyi bir yemek için günde birkaç parça koyun.

Çıtır çıtır kızarmış tuzlu ahtapot

Malzemeler: 2 saç kuyruğu 350g

Aksesuarlar: 3 çay kaşığı tuz, 2 dilim zencefil, 300 gram yağ

Yöntem: Adım 1. İki saç kuyruğu, çok büyük değil, küçük bir parça zencefil. Tabii ki, tadı daha iyi olan şişman bir tane de seçebilirsiniz, ancak fiyatı çok daha yüksek olacaktır.

Adım 2. Baş yağını kesin, karnı kesin ve saç kuyruğunu temizleyin.Birçok insan balık kafasını koruyor, ama sanırım et yok ve yağa mal oluyor, ancak bazıları balık kafasını çiğnemeyi sever, bu yüzden ihtiyacınız olanı alın. Sonra elmas şeklindeki eğik dilimler halinde kesin ve zencefili rendelenmiş zencefil olarak kesin.

Adım 3. Kıyılmış zencefili ahtapotun üzerine koyun ve 3 çay kaşığı tuz ekleyin.Bu tuz biraz daha eklenmeli, tadı tuzlu olduğunda pirinç servis edilmelidir, eşit olarak doğrayın ve 30 dakika marine edin.

Adım 4. Marine edildikten sonra, bir tel sepete koyun ve kuruması için havalandırılan bir yere koyun, doğrudan balkonda güneşin altına koyarım, kurutulur ve güzel kokar.

Adım 5, 3-4 saat sonra, saç kuyruğu yüzeyinin tamamen kurumuş olduğu görülebilir.

Adım 6. Küçük bir tencere bulun, belirli bir derinlikte yağ dökün ve ahtapot parçalarını% 50 veya% 60 sıcakken kızartın.

Adım 7. Tencere küçükse, gruplar halinde kızartılabilir.

Adım 8. Saç kuyruğu altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın.

Adım 9. Saç kuyruğunun bu renge kadar kızartıldığını görebilirsiniz.

Bento hazırlarken, birkaç parça koymak birinci sınıf bir yemektir, iştahsız yemekten korkmaz.

Yumurtalı muhallebi çok buharda pişirilmiş, hoş kokulu ve yumuşaktır ve genç ve yaşlılar tarafından sevilir.

Ev yapımı akşam yemeği, 4 yemek ve 2 deniz ürünü, çiğ salamura yengeçler pek alışkın değil ama benim favorim.

Evde boş durmayın, size Ningbo halkının en sevdiği kavrulmuş pirinç keklerini öğretin.

Büyük bir özenle yapılan ev yapımı öğle yemeği, balık ve et, kızarmış ördek ayağı en iyisidir, bütün aile tarafından sevilir

Artık nian gao'yu karıştırıp kızartmayın, bahar için uygun tatlı ve zengin bir Çin dim sum yapın

Son zamanlarda bu yapışkan pirinç toplarını yemenin bu yeni yöntemine aşık oldum.Onları üç günde iki kez pişirdim Birisi çelik bilyelerin de yenebileceğini söyledi?

Tavuk göğsü hiç yakacak odun değildir, biraz tatlı ve baharatlıdır ve bir bento ile başlamak en uygunudur.

Etli toynak kavurma yöntemi, kurutulmuş bambu filizleri ve mantarlar daha popülerdir, aile için iki öğün bir tencerede pişirilir.

Günde üç öğün ne yenir bilmiyor musunuz? Ailemizin öğle yemeği koleksiyonuna bir göz atın, iştahınız mı?

Evde kendi tatlımı yaptım, bir tencerede yapışkan pirinç, ceviz ve fasulye ezmesi topları yaptım ve hepsini bir kerede bitirdim

Hafta sonları evde üç yemek yaptım ve diğer üçü dim sum yemekleriydi. Kocam at arabasının attan önceki

Nanjing, Jiangsu: Bahar sarhoş edici