Yumuşak tofu, eski tofu ve yuzi tofu ne olursa olsun, bu tarifler toplandıklarında çok faydalıdır.
Tofu, Çinliler tarafından icat edildi. Biz Çinliler tofu yemeyi seviyoruz. Bunun bir geçmişi ve geleneği var. İçecek sütün olmadığı günlerde soya sütü en popüler kahvaltı içeceğiydi ve tofu her yerde insanlar tarafından kullanılıyordu. Sevdiğim şey, tofu ucuz ve lezzetli, kalın sebzeler özenle pişiriliyor ve tofu iyi bir yardımcı. Vejeteryan restoranlarında kaz, tavuk ve domuz eti gibi görünen birçok yiyecek, orijinal olarak soya ürünlerinden yapılır ve bu da tofunun çok yumuşak olduğunu gösterir. Lao tofu ve yumuşak tofu, nem içeriğindeki farklılık nedeniyle çok farklı tat ve yöntemlere sahiptir. Lao tofu, her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartılır, sebzeler ve baharatlar ve et yemeklerinden daha kötü olmayan çok lezzetli ev yapımı tofu haline gelir; yumuşak tofu Ülke genelinde popüler olan Mapo Tofu olmak için fasulye ezmesi ve acı biber sosu ekleyin. Tofudan bahsetmişken, bir gün veya bir gece bunun hakkında konuşmayı bitiremiyorum. Bu, Tianzhainin evinde bir aydan fazla zaman, elbette tofu yemekleri vazgeçilmezdir. Referans olması için birkaç tofu tarifi derledim. Ailemizin tofu yemesine göz atın Hiçbir şey size referans sağlayamaz mı?
Bu iki renkli tofu ve karides çorbası, iki çeşit tofu var, ancak ismine uygun değiller. Kırmızı olanı ördek kanı ve biz buna ördek kanı tofu diyoruz ve sarı olan ise yeşim tofu denilen yumurta ürünleridir. Açıkçası tofu değil ama denen şey Tofu, tofu imajının ne kadar köklü olduğunu görebiliriz. Bu yemek üç ana malzemeden oluşur: karides, ördek kanı ve yeşim soya peyniri. Üçü kemiksiz ve dikensiz, yumuşak ve pürüzsüzdür. Büyük bir ağız dolusu ve sıcak olarak yenebilen çorba yapmak için en uygun olanlardır. Yemek yemek güzel. Yöntem zor değil. Ördek kanını küçük parçalar halinde kesin, yeşim tofuyu kalın dilimler halinde dilimleyin, karidesleri yağda karıştırıp kızartın ve suyla kaynatın. İki çeşit tofuyu birlikte ekleyin ve koyulaştırmak için kaynatın. Doğranmış yeşil soğanı ilave edin. Tavuk özü veya MSG olmadan lezzetlidir. .
Balık kafası ve tavuk ayağı tofu potu, buradaki tofu, uzun süreli pilav için uygun olan ve deforme olması kolay olmayan eski tofu kullanır.Ayrıca balık kafası çorbası ve tavuk ayağının umami tadını tamamen emebilir. Balık kafasını her iki tarafı da altın sarısı kahverengiye kadar kızartın, kaynar suyu balık kafasının üzerinde ısıtın ve 5 dakika kaynatın.Yavru piliç ayaklarını ekleyin.Eğer çiğ tavuk ayağı ise önce suyu haşlamak sonra kaynar suyu balık kafasına eklemek ve ateşe vermek en iyisidir. Çorba beyazlaşana ve balık kafası ve tavuk ayağı pişene kadar güveç yapın, tofu küpleri ekleyin ve tavuk ayakları yumuşayana kadar birlikte pişirin. Bu yemek büyük bir tencerede pişirilebilir. Balık kafası ve tavuk ayağının jelatinimsi proteini çok zengindir. Tofu, çorbayı emdikten sonra çok lezzetlidir. Doğrudan tencerede servis ederim. Balık, et ve tofu mevcuttur. Son olarak, bir avuç dolusu serpin Yeşil sarımsak veya kişniş iş görür. Balık başlı tofu yendikten sonra diğer sebzeleri veya erişteleri de haşlayabilirsiniz. Bir tencere tüm aileyi doldurabilir. Uygun mu?
Yumuşak tofu piyasada. Ailem genellikle süpermarkette birkaç kutu yumuşak tofu satın alır. Bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilir. İşle meşgulken 5 dakika içinde bir kutuyu çıkarabilirsin ve bir yemek olur. En sık pişirilen yumuşak tofu kızartılır. Tofu, tofu bir kutuda küçük küpler halinde kesilir, yağla bir tavaya dökülür ve birkaç kez karıştırılarak biraz soya sosu ve biraz taze soğan eklenir. Bazen tadı artırmak için kırmızı bir biber kesilir. Bir tabak kırmızı, sarı ve yeşildir. Evet, arpacık soğanı ile karıştırılmış tofu, temiz ve temiz.
Koreli kimchi tofu pot, çocuklar ağır lezzetlerden yemeyi severler, yine kış, tofu pot yapmak için bir torba Kore kimchi aldım. Tabii ki, kimchi ve eski tofu kahramanlardır.Ayrıca, domuz göbeği, fasulye filizi ve shiitake mantarları rol oynar ve birbirlerini tamamlar. , Sıcak ve sıcak tencere ile başka bir ev tipi güveç. Kore peynirli pirinç kekleri hazırlamak daha mükemmel. Bu tarifi birkaç gün içinde detaylı olarak yazacağım.
Son yemek, nişasta ile kaplanan ve çıtır kabuğa derin yağda kızartılan Yuzi tofu, gevrek Yuzi tofu ile yapılır.Orijinal tencerede ham yağ yeşil biber ve havuç ile kızartılır, pişince ilave edilir. Çıtır çıtır yuzi tofu birlikte kızartılıp terbiye edilebilir.Bu yemeğin rengi çok güzel ve çocuklarımın da en sevdiği yemektir.
Bugünün tofu tarifi burada tanıtılıyor. Ailenizin tofu yemesinden farklı mı? Umarım beğenmişsindir!
