g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ningbo'lular pirinç kekleri yemeyi severler ve bu kış en çok pirinç kekini yerler çünkü günde üç öğün temelde evde yenir, bu yüzden hiçbir şeyi değiştiremezler. Pirinç kekleri, kızarmış pirinç keki çorbası, pirinç keki güveci ve tatlı olarak pirinç keki yerler. , Izgara sebze nian gao, kimchi nian gao, baharatlı güveç sıcak nian gao, sanırım bu iki aylık nian gao tarifleri arkadaşların referansı için bir nian gao koleksiyonuna dönüştürülebilir.

Ningbo halkının pirinç kekleri yapışkan pirinç yerine pirinç olan japonica pirincinden yapılır.Yapıldıktan sonra sert, yumuşak ve yumuşak ve özellikle lezzetlidir. Kocam ve benim de özel bir hobimiz var. İlk öğünde bitirilemeyen pirinç keklerini ısıtmak için biraz su ekleyin. Ertesi gün, "Diriliş pirinç kekleri" daha yumuşak, daha hoş kokulu ve daha lezzetli, bu yüzden her zaman büyük bir kap pirinç keki yapıyoruz. , Bitirip ertesi sabah kahvaltıda yeniden ısıtamıyorum.

Son zamanlarda sınırlı geziler var. Genellikle birkaç günlüğüne günlük ihtiyaçları ve malzemeleri satın almak için süpermarkete giderim. Süt ve yumurta almaya ek olarak, her zaman yemek için biraz pirinç keki getiririm. Ne yiyeceğimi düşünemezsem, sadece büyük bir kap pirinç keki pişiririm. Çorba, nasıl değişirse değişsin, en geleneksel ve klasik olanı, bugünün yeşil lahana ve domuz etli pirinç keki çorbasıdır. Ningbo'luların gözünde bu, teknik bir zorluğu olmayan bir yemek, ama yine de size biraz et söylemek istiyorum. İpeğin biraz yağlı olması en iyisidir.İlk olarak, tadı elde etmek için yağı karıştırıp yağda kızartın.Haşlanmış pirinç keki çorbasının biraz domuz yağı tadı vardır ve kıyılmış domuz etinin tadı yağlı değildir.Umarım bu yöntem sizin için de yararlıdır. Bugün, öğle yemeğinde temel olarak aile için tam bir tencere yeşil lahana ve domuz eti pirinç keki çorbası yaptım ve ertesi gün kahvaltı için biraz kaldı Hey, Ningbo halkı pirinç kekini çok seviyor!

[Çin lahanası ve domuz eti pirinç keki çorbası]

Malzemeler: 500 gram yeşil sebze, 500 gram pirinç keki, 150 gram domuz eti

Aksesuarlar: 30 gram yağ, uygun miktarda tuz

Yöntem: 1. Adım. Pirinç kekleri sebze pazarından satın alınan daha kalın olanlardır ve yeşil sebzeler de meslektaşımın babası tarafından yetiştirilir, bu da oldukça kalın.

Adım 2. Pirinç keki dilimlendikten sonra yıkayın ve kurumasını önlemek için temiz suda saklayın.Bir parça bacak eti biraz yağ ile daha iyidir.

Adım 3. Domuzu rendelenmiş domuz eti olarak kesin, sebzeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.

Adım 4. Sıcak tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, kıyılmış domuz etini ekleyin ve karıştırın ve yavaşça karıştırın

Adım 5. Domuz etinin tamamını bir koku yayana kadar domuz yağıyla karıştırın, böylece haşlanmış domuzun kokusu kalmasın.

Adım 6. Yeşil sebzeleri ekleyin ve kızartın.

Adım 7. Nemi almak için sebzeleri karıştırarak kızartın

Adım 8. Yarım tencere su ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin, pirinç keki dilimlerini ekleyin ve birlikte pişirin

Adım 9. Pirinç keki dilimleri yumuşayana kadar pişirin ve tuz ekleyin.Bu büyük kap sebzeli pirinç keki çorbası bir ailenin temel yemeği için yeterlidir.

En doğal ve en orijinal dim sum, tat tomurcuklarını işgal eden ebedi hafıza olabilir.Geçmişte başka hiçbir garnitür kullanılmazdı. Bu sebze ve et tenceresi bir yemektir.

İki büyük kase yiyebilirim.

İşe yeniden başlamak kendi yemek çantasını getiriyor, çok az parça çıtır kızarmış tuzlu ahtapot koy, iştahsız yemekten korkmuyor

Tofu olmayan bu tür tofuyu yemeyi seviyorum, baharın renginde çıtır kabuğu ile daha lezzetli

Yumurtalı muhallebi çok buharda pişirilmiş, hoş kokulu ve yumuşaktır ve genç ve yaşlılar tarafından sevilir.

Ev yapımı akşam yemeği, 4 yemek ve 2 deniz ürünü, çiğ salamura yengeçler pek alışkın değil ama benim favorim.

Evde boş durmayın, size Ningbo halkının en sevdiği kavrulmuş pirinç keklerini öğretin.

Büyük bir özenle yapılan ev yapımı öğle yemeği, balık ve et, kızarmış ördek ayağı en iyisidir, bütün aile tarafından sevilir

Artık nian gao'yu karıştırıp kızartmayın, bahar için uygun tatlı ve zengin bir Çin dim sum yapın

Son zamanlarda bu yapışkan pirinç toplarını yemenin bu yeni yöntemine aşık oldum.Onları üç günde iki kez pişirdim Birisi çelik bilyelerin de yenebileceğini söyledi?

Tavuk göğsü hiç yakacak odun değildir, biraz tatlı ve baharatlıdır ve bir bento ile başlamak en uygunudur.

Etli toynak kavurma yöntemi, kurutulmuş bambu filizleri ve mantarlar daha popülerdir, aile için iki öğün bir tencerede pişirilir.

Günde üç öğün ne yenir bilmiyor musunuz? Ailemizin öğle yemeği koleksiyonuna bir göz atın, iştahınız mı?

Evde kendi tatlımı yaptım, bir tencerede yapışkan pirinç, ceviz ve fasulye ezmesi topları yaptım ve hepsini bir kerede bitirdim