Kızarmış sebze köşeleri için sıcak erişte veya soya erişte kullanıyor musunuz? Usta 1 becerisi, cilt gevrek ve dolgusu yumuşak ve keyiflidir
Giriş: Kızarmış sebze köşelerinde ve eriştelerde beceriler vardır. Usta 1 puan. Kabuğu gevrek ve yumuşaktır ve dolgusu lezzetlidir. Ahır kurmayı öğrenin
Un, çeşitli pişirme türlerine dayanabilir ve plastisitesi çok güçlüdür. Buharda pişirme, kaynatma ve kızartma yaygın uygulamalardır. Bunların arasında, kızarmış sebze köşeleri halk arasında popülerdir. Un, cilt olarak kullanılır ve kişisel favori dolgularla sarılır. Kızartılarak yapılır.Dışı çıtır çıtır, dolgusu hoş kokulu ve yumuşaktır.İyi lezzet hakkında söylenecek bir şey yoktur.Bu yöntemle yapılan kızarmış sebze köşeleri aile arasında çok popülerdir.Tabii ki kızarmış sebze köşeleri de beceri gerektirir. Sıcak erişte kullanın veya erişte ıslatın, ancak doğru yöntemi kullanırsanız kızarmış sebze köşelerinin tadı daha güzel olacaktır.Aşağıda yöntem ve teknikleri detaylı olarak sizinle paylaşacağım ve kızarmış sebze köşelerini nasıl kuracağınızı öğreneceğim. Öğrendiğinizde, ailenizin evden çıkmadan lezzetli yemeklerin tadını çıkarmasına izin verin.
Kızarmış sebze köşesi uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gram un, 1 avuç pırasa, 1 avuç erişte, 3 parça kurutulmuş soya peyniri, 1 yemek kaşığı susam yağı, biraz tuz ve uygun miktarda beş baharat tozu;
Üretim süreci: İlk adımda unu karıştırma kabına koyun, az miktarda kaynar su ekleyin, çubuklarla karıştırarak suyu dökün, kuru un hali yoktur ve biraz daha yumuşak bir hamur yoğurmak için soğuk su ekleyin;
İkinci adımda üzerini streç film ile kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.Bu işlem sırasında dolguları hazırlayın. Önceden temizlenmiş ve su kontrollü pırasaları alıp küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, bir miktar yemeklik yağ dökün ve eşit şekilde karıştırın
Üçüncü aşamada, kurumuş tofuyu kullanım için küçük parçalar halinde kesin, erişteleri önceden ıslatın ve doğrayın, kurutulmuş tofu ve erişte pırasalı bir kaba koyun, iyice karıştırın, tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Yapabilmek;
Dördüncü adımda, hamur iyice gevşer, eşit şekilde yoğurun, aynı büyüklükte erişte haline getirin ve bir hamur sargısı büyüklüğünde yuvarlayın.Doldurmayı koyun ve bir hamur tatlısı veya üçgen şeklinde yoğurun;
Beşinci adım, hepsini tek tek yapmak, tavaya yağ eklemek ve% 60 sıcakken sarılı köfteleri ilave edip kızartmaya başlamaktır.Kısık ateşte, derisi altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartılır.
Editörün özeti: Buharda pişirilmiş, haşlanmış veya kızartılmış olsun, pırasa ile doldurulmuş köfte tadı özellikle zengin ve pırasa da bu mevsimin mevsimlik yemeğidir.İyi yemek yenmesi çok faydalıdır.Pırayı kuru soya peyniri, erişte vb. İle karıştırarak dolgu yapın. Yemeğin tadı çok gelişecek. Bu kızarmış sebze köşesi, Hebei'de geleneksel bir atıştırmalıktır. İnsanlar yardım edemez ama ara sokakta kızarmış sebze köşesi ile karşılaştıklarında denemek isterler, ancak aslında dışarıda satılan atıştırmalıkların olduğu söylenir. Tadı daha güzel, ancak insanları her zaman üretim sürecinin temiz olmadığı konusunda endişelendiriyor.Kendiniz yapmak daha iyidir.Kızarmış sebze köşesi yöntemi nispeten basittir.Yeteneklere hakim olun, cilt gevrek ve dolgusu yumuşaktır, bu da insanların özel yemesini sağlar Çok eğlenceli, kızarmış sebze köşelerinin nasıl yapıldığını öğrendikten sonra bir tezgah kurabilirim.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kızarmış sebze köşeleri ve erişte için sıcak erişte kullanmalı mıyım? Bir teknikte ustalaşmak için, yarı-sıcak erişte yöntemini kullanın, yani önce kaynar su ile topaklanmış bir şekil oluşturmak için karıştırın ve ardından soğuk su ilave ederek hamur haline getirin.Bu hamur aşırı derecede yumuşak olabilir ve gücünü kaybetmez.
2. Sebze köşelerini kıvırırken, kuru un serpmeyin, sadece biraz yemeklik yağ ekleyin, aksi takdirde kızartma yaparken sakıncalı olur, sebze köşelerini kızartırken kısık ateşte yavaş yavaş kızartın ve kabukları altın sarısı ve çıtır olana kadar derin kızartın. Üstünde
3. Dolgu seçimi daha rastlantısaldır.Pırasa ve yumurta dolması ve pırasa erişte dolması iyi seçeneklerdir.Pırasaların çok fazla suyu vardır, bu nedenle biraz yağ ekleyin ve suyun boşalmasını önlemek için önceden iyice karıştırın.
Kızarmış sebze köşelerini yapmak kolay ve yemesi keyifli.Kızarmış sebze köşelerinin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onları toplayıp yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşın!
