Bedeli 5 yuan'ı geçmez, bir seferde bir hafta yenebilecek turşu yapmak kolaydır.
Giriş: Kahvaltıda yulaf lapası ve turşu almanıza gerek yok, size haftada bir pişirmeyi öğretiyorum ve maliyeti 5 yuan'dan fazla değil.
İnsanlar kahvaltıda iştahlarını kaybetme eğilimindeler, bu yüzden ailem için çoğu zaman süpermarkette herkesin sıklıkla satın aldığı küçük turşulardan mezeler yapıyorum. Turşu yapmak için genellikle çeşitli malzemeler kullanıyorum ve mevsim değişikliklerine göre mevsimlik olanları seçiyorum. Sebzelerin yenmesi daha sağlıklı olacak, bu sefer sarımsak yosunuyla yapılan küçük turşuları paylaşmak istiyorum.Maliyeti 5 yuan'ı geçmiyor Hazırlanan küçük turşular hazırlandıktan sonra bir hafta yenilebilir.Kahvaltıda küçük turşular servis edilir. Congee çok iyi bir seçim. İnsanların iştahını açar ve aile üyelerinin kahvaltı keyfi yapmasına olanak tanır. Ve bu yöntemle yaptığım sarımsaklı yosun basit, yapımı kolay ve saklamaya dayanıklıdır. Aşağıda sarımsaklı yosun turşusunun ayrıntılarını paylaşacağım. Millet, öğrendikten sonra her zaman satın alıp yemek zorunda değilsiniz.
Salamura sarımsak yosunu turşusu uygulaması:
Yedek bileşenler: 1 kedi sarımsak yosunu, 2 yıldız anason, 10 karabiber, 3 baharatlı darı, 3 dilim zencefil, 200 ml hafif soya sosu, 100 ml koyu soya sosu, 70 ml sirke, 30 gr şeker;
Üretim süreci: İlk aşamada, önce uygun miktarda sarımsak yosunu hazırlayın, başını ve kuyruğunu çıkarın, dikkatlice yıkayın ve ardından sarımsak yosunu biraz daha uzun parçalara ayırın, suyu kontrol edip bir kaba koyun ve bir süre tuzla marine edin;
İkinci adım, yaklaşık iki veya üç saat, sadece suyu itin ve aynı anda diğer gerekli baharatları hazırlayın, bir parça zencefili küçük parçalara kesin, darı köklerini çıkarın ve bir kase hazırlayın;
Üçüncü adım, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve sirke eklemek, bir sosla eşit şekilde karıştırmak, wok'u ateşe koymak, yağsız, biberleri ve yıldız anasonu doğrudan koymak, içindeki aromayı kısık ateşte kızartmaktır. Karışık suyu tencereye dökün;
Dördüncü adım, baharatlı darı, zencefil dilimleri ve beyaz şekeri aynı anda koyup, yüksek ateşte kaynatmak, çıkarıp soğumaya bırakmaktır.Sarımsak yosununun nemi salamura edilir, suyu boşaltılır, bir kaba atılır ve malzemeleri soğutulur. Suyu içine dökün;
Beşinci adımda, aynı anda neredeyse on mililitre beyaz şarap dökün, şişenin kapağını kapatın ve yemekten önce bir gece buzdolabında marine edin.
Editörün özeti: Küçük turşuları tek başınıza turşu yapmak temiz ve hijyeniktir.İçindekileri rahatlıkla kullanabilirsiniz, aileniz yemek yediğinizde özellikle rahat olur.Kişisel tercihlere göre turşu hazırlanabilir.Hıyar, sarımsak yosunu, biber vb. Hepsi iyi seçimlerdir. Küçük turşu satan insanları hareket ettirmek her zaman zordur, bu yüzden yardım edemem ama kendi başıma yapmayı denemek ve öğrenmek, biraz sarımsak yosunu satın almak, turşunun suyunu ailemin zevkine göre karıştırmak, bir kez yapıp bir hafta boyunca yemek istiyorum. Kendi turşunuzu yapmanın maliyeti 5 yuan'dan fazla değildir.Sade ve rahattır ve fiyatı uygundur.Bu şekilde yapılan küçük turşuların saklanması ve tadı kolaydır.Kahvaltıda yulaf lapası yemek iştahın açılmasına yardımcı olabilir. Beyaz yulaf lapası içmek bile insanları özel kılabilir İştahınız olsun.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kendi sarımsak yosununuzu yapın.Bir seferde çok fazla hazırlamanıza gerek yok.Her pişirdiğinizde neredeyse bir hafta yemeye yeter.Bu nedenle sarımsak yosunu yıkandıktan sonra içindeki nemin çok kuru olması gerekmez.Sarımsağı dışarı çıkarmak için tuz salamura eklenir Nem, tadı daha gevrek ve ferahlatır;
2. Salamura sebzelerin tadını istiyorsanız çok az sos koyamazsınız. Biraz daha kıvam turşunun tadına daha iyi gelecektir.Soya sosu ve koyu soya sosu 2: 1 oranında hazırlanmalıdır. Baharatlar size göre hazırlanabilir. Bazı malzemeler hazırlanabilir, sabit bir gereklilik yoktur;
3. Sos kaynatıldıktan sonra, sarımsak yosunu marine edilmeden önce soğutulmalıdır aksi takdirde ısınır ve sarımsak yosunu başarılı olmaz Sarımsak yosunu marine edildikten sonra yaklaşık bir gece buzdolabında yenilebilir.
Yulaf lapası ve turşu ile kahvaltı, öğrendiğinizde satın almak zorunda değilsiniz. Bu yöntemi toplamaya ve öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşın!
