En lezzetli domuz eti bu, kaburgalardan yüz kat daha iyi, Yılbaşı gecesi mutlaka olması gereken bir yemek
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz, bugün size bir "Dongpo dirsek" yöntemi getireceğim.Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz.Tarif her gün güncelleniyor.Teşekkür ederim.
Domuzun vücudunda bir hazine var. Kaburgalardan daha yumuşak tadı var. Neredeyse Çin Yeni Yılı. Yılbaşı akşam yemeğini hazırladınız mı? Genel olarak, Kuzey Çin'de Yeni Yıl yemeği için domuz eti vazgeçilmezdir. Her zaman kızarmış domuz eti ve kızarmış domuz kaburga yaparız. Bu yıl ailenize vermek ister misiniz? Farklı bir numara için, bugün sizinle Dongpo eti için bir tarif paylaşacağım. Dongpo eti, yaşlılar ve çocuklar tarafından sevilen kızarmış domuz etinden daha güzel kokulu ve yumuşaktır. Aşağıdaki editör size bu yemeği nasıl yapacağınızı öğretecek. Arkadaşlarınız yorum alanına mesaj bırakabilir, görürsem hemen cevap vereceğim.Teşekkür ederim.
Malzemeler
Malzemeler
1 dirsek, 10 gr doğranmış yeşil soğan, 10 gr doğranmış kişniş, 10 gr doğranmış zencefil
Malzemeler
1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kaşık fasulye ezmesi, 1 kaşık tuz, 1 kaşık şeker, 2 kaşık sirke, 1,5 kaşık pul biber, 1 kaşık hafif soya sosu
uygulama
1. Tencereyi suyla doldurun, dirseği soğuk su altına koyun, yüksek ateşte 10 dakika kaynatın, yüzen köpüğü alın ve dirseği çıkarın.
2. Mozinin dirseğini 1 saat soğuk suda bekletip eti daha sert hale getirin.
3. Tencereyi soğuk suyla doldurun, dirsekleri ekleyin, kapağı yüksek ateşte açın, kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra 2 saat pişirin.
4. 15 gram kıyılmış zencefil ve 1 yemek kaşığı fasulye ezmesini tencereye dökün ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
5. Zencefil tencerede güzel kokulduktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 kaşık biber erişte dökün ve iyice karıştırın.
6. Tencerede eşit olarak karıştırdıktan sonra dirsek çorbasını kaynatın, 1 kaşık tuz, 1 kaşık şeker, 2 kaşık pirinç sirkesi ve 1 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
7. Tencerede bulunan çorbayı kaynatın, 3 dakika kaynatın ve yeni çıkan dirseğinize dökün.
Bahar Şenliği'nde dirsek yemek hayırlılığı temsil eder Buradaki editör herkese mutlu bir yeni yıl diler. Köpek Yılı'nda herkes bir servet kazanabilir.
Editörün İpuçları
1. Dirseği pişirmek için soğuk su kullanın, böylece et daha yumuşak ve lezzetli olur.
2. Düdüklü tencere ile de basmak mümkündür, saat 1 saat olarak ayarlanabilir.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
