Sık sık arkadaşlarıma buzdolabımın neredeyse boş olduğunu ve tüm malzemelerin taze olduğunu söylerim.Onları şimdi yiyip yapabilirsin ama buzdolabında her zaman yumurta olacak, yumurta olduğu sürece onları kızartabilir, kızartabilir ve pişirebilirsiniz. Neredeyse her şeye uyan çok yönlü bir bileşen. Genelde çok seçici olmayan yumurta satın alırım. Yumurtaları satın almak zorunda değilim ama kalitesi daha iyi. Fiyatından bahsetmiyorum bile, eğer bir çeşit yumurta açılmışsa, yumurtanın akı sulu, sarısı yumuşak ve zayıfsa ve hacim küçükse, bir dahaki sefere temelde satın almayacaksınız. Yumurtalar her zaman yumurta görünümünde olmalıdır Yumurta beyazları kristal berraklığında ve kalındır ve sarısı yuvarlak ve dolgun, değil mi?
Son zamanlarda, Guizhou, Changshun'daki yeşil kabuklu yumurtaların iyi olduğunu, ünlü bir yerel ürün olduğunu duydum.Protein, amino asit ve eser element içeriği sıradan yumurtalardan daha fazla. Fosfolipidler, yüksek eser elementler, düşük yağ, düşük kolesterol), duyduğumda yeni bir şey denemek istedim. Yeşil kabuklu yumurtalar da Guizhou'da en kaliteli toniklerdir ve yeşil kabuklu yumurta tavukları yerel halk tarafından hediye olarak verilmektedir. Yeşil kabuklu yumurtaların yin besleyici, böbrekleri besleyici, kan ve qi besleyici, vücudu güçlendirici ve beyni güçlendirici etkileri olduğu da söylenmektedir. Bu yüzden internetten 30 parçalık bir kutu satın aldım ve onu açtığımda kalitesi gerçekten iyiydi. Birkaç mantar aldım ve bugün en basit hızlı yemeği yaptım: mantarlı çırpılmış yumurta Bak, kızarmış yumurtanın rengi altın, istediğim yumurtaların görünümü bu.
İçindekiler: 100 gram mantar, 3 yumurta
Aksesuarlar: 1 arpacık soğanı, 5 ml yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı tuz, 30 gram yağ
Malzemeler
Mantarları yıkayıp dilimleyin, yumurtaları bir kaseye koyun.Yumurtaların kalitesi hala iyi. Yeşil soğan beyaz ve yeşile ayrılır
Yumurtalara biraz pişirme şarabı ekleyin, ardından biraz tuz ekleyerek yumurta sıvısı haline getirin
Tavaya biraz daha yağ ekleyin ve taze soğanı beyaz soteleyin
Mantar dilimlerini ekleyin ve kavurun
Yaklaşık 1,2 dakika karıştırarak kızartın, tadına bakmak için yarım çay kaşığı tuz ekleyin
Eşit şekilde karıştırın ve yumurta sıvısını dökün
Döndürmek için acele etmeyin, fiksasyondan sonra çevirin
Ters çevirdikten sonra, ısıyı kapatmak için biraz yeşil soğan serpin.
Ofis çalışanları için uygun, basit malzemeler, basit hazırlık, iyi tat ve beslenme ile hızlı bir yemek. # #
Shanhuo manşetlerde Changshun dönüm noktası serbest dolaşan yeşil kabuklu yumurta 30 adet / adet 87 satın al