Zongba kızartılmış ve güzel kokuludur. Sıcakken yiyin. Uzun süre kahvaltı için acıkmazsınız, sadece bir bardak süt ekleyin ve hazırdır!
Küçükken bir çeşit kahvaltı yemeyi severdim, yapışkan pirinçten yapılır, altın küpler halinde kızartılır, yaklaşık 1 cm kalınlığında ve 8 cm kare, kabuğu gevrek, kalbi yumuşak ve biraz tuzlu tadı vardır, bazen eklenir. Biraz deniz yosunu tozu ile rengi biraz koyu yeşil olacak, tadı daha güzel kokulu ve lezzetli olacaktır. Ne zaman pirinç keki yediğimde çok acıkıyorum. Sabahları birkaç dersten sonra, genellikle yulaf lapasıyla yaptığım kadar açlık çekmeyeceğim.
Daha sonra yapışkan pirinç keklerinin yalnızca Jiangsu, Zhejiang ve Şangay'da yaygın olduğunu ve diğer yerlerdeki yapışkan pirinç ürünlerine yapışkan pirinç kekleri denildiğini öğrendim. Hayır, Guizhou Fat Siniang'dan taze kestane mantısı aldım, gri köfte de deniyor. Bu günlerde, her sabah kahvaltıda bir tane buğulama yaptım ve dinlenme gününde bir heves yaşadım. Gri köfteleri parçalara ayırabilir miyim? Çıtır çıtır bir dış kabuk ve ette pirinç kekleri ve kestane ile yumuşak bir kalp şeklinde kızartmak ve kızartmak daha mı iyi?
Hemen gri bir pirinç hamurunu parçaladım, beş parçaya böldüm ve bir tavada bir süre kısık ateşte yavaşça kızarttım.İki tarafı altın olana kadar kızartıldı ve kalp yumuşak ve yapışkan oldu. Bir parça alırken çok güzel kokuyordu! Bazı günler Dragon Boat Festivali için Jiaxing etli köfte ve Ningbo lye pirinç köfte yemeyi planlıyorum, bu yüzden ben de deneyeceğim. Her zaman yemek konusunda merak doluyum, yeme şekillerinin daha sürekli değiştiğini umuyorum.
Kızartmadan buharda pişirmek daha sağlıklı olsa da, Kakaoyu denedim. Kızarmış pirinç kekleri çok fazla yağ yemiyor ve kilo vermek için bu pirinç keklerini yiyene kadar bekleyin.
Guizhou'dan bir tane.
Vakumlu ambalajı açın, görünüm Ningbo zongzi'mizden biraz farklı, kare, yastık gibi.
Zong yapraklarını çıkarın ve içi taze kestane dolgulu beş parçaya bölün. Siyah olan, bitki külü eklenmiş yapışkan pirinçtir.
Soğuk bir tavada düşük ateşte yavaş yavaş kızartın Tavayı sıcak yağ ile ısıtmayın Dışı hırpalanmış ancak içi hala soğuk.
Her 1-2 dakikada bir ters çevirin ve kısık ateşte kızartın
Her iki tarafı da kızarana kadar kızartmak iyidir.Yağ hala çok fazla ve çok fazla emilmedi.
Kızartılır, güzel kokuludur ve sıcakken yenir. Bunu sabah kahvaltıda alın. Bütün sabah acıkmayacaksınız. Bir bardak süt ekleyin ve hazır olacaksınız.
