Sazan, kızartmadan daha lezzetlidir.Aşçı, sazan sazanını sirke ile pişirmeyi öğretir, bu da onu evde bir restoran gibi tadabilir.
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, böylece her gün taze yemekler öğrenebilirsiniz ve pişirme becerileriniz de sıçramalar ve sınırlarla geliştirilebilir. .
Bugün sizlerle süper lezzetli sirkeli sazanı paylaşacağım, balık seviyorsanız toplayabilirsiniz.
Sazan aynı zamanda Longmen balığı olarak da bilinir. Ejderha kapısına atlayan sazan iması vardır.Sazan eti yumuşaktır ve protein açısından zengindir.Yemek besleyici ve sağlıklıdır.İşte sirke ile sazan pişirmenin özel yöntemi.
Önce taze bir sazan hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun, balığın dikkatini çekmeyince balığı dışarı atıp leğene koyabilirsiniz aksi takdirde ejderha kapısından atlar ve kullanacağınız malzeme kalmaz.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Her biri uygun miktarda rezene ve biberden oluşan bazı malzemeleri hazırlayın, birkaç kırmızı biberi küçük parçalara kesin ve kaseye koyun.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Birkaç parça sarımsağı parçalara ayırın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin ve küçük bir parça zencefili dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Küçük bir avuç kişniş, dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Önce sazan pullarını kazıyın. Bu adımda hayranlar şöyle diyebilir: " Sazanın ölçeklenmesine gerek yoktur " , Ancak yine de ölçeklendirmeye alışkınız Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, bunları yorumlar bölümünde de tartışabilirsiniz.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Ardından solungaçları ve iç organları çıkarın, tekrar yıkayın, balık kuyruğunu bıçakla kesin ve düzeltin, balık kafasını ve çenesini kesin ve ardından çizgiyi çizmek için balık gövdesine hafifçe vurun. Aslında misina kendi alışkanlıklarınıza göre kullanılabilir ve tadı hiç etkilemeyecektir.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Bir bıçak kullanarak balığın her iki tarafını tek bir bıçak haline getirin, ardından yarım santimetre balık filetolarını kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Tavayı ısıtın ve tavaya bir kaşık dolusu yemeklik yağ dökün, Döktükten sonra yarım kaşık yağ ve yarım kaşık tuz ekleyip eritmek için karıştırın ,
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Kesilmiş balık filetolarını süzün ve sırayla tencereye koyun, balık filetolarını eşit şekilde ısıtmak için wok'u sallayın.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Yarım dakika sonra balık filetolarını ters çevirin ve kızartmaya devam edin.Balık filetoları kızarınca yağı dökün
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Başka bir tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin, anason ve kuru kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, 20 gram istiridye sosu ekleyin
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Birkaç kez kızartın, kızarmış balık filetolarını ekleyin, 30 gr balzamik sirke ekleyin, üzerini kapatın ve bir dakika pişirin, kapağı açın ve tencerenin kenarından biraz pişirme şarabı dökün. Bir dakika kaynamaya devam edin, bunun amacı balık kokusunu gidermektir.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Yarım kaşık su, 10 gram Wei Xian, 5 gram biber ve 10 gram şeker ekleyip orta ateşte yavaş yavaş süzün.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Aromayı arttırmak için biraz susam yağı dökün, biraz maydanoz ekleyin, Kişnişi sevmeyenler onu rahat bırakabilir , Ama kişnişin şu anda çok pahalı olduğunu duydum, biraz daha az koymanın önemi yok, Ardından ocağı kapatın ve tencereyi tabağa koyun. ,
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Sirke ile kavrulmuş besleyici ve lezzetli bir sazan hazırdır ve servis edilir edilmez kısa süre içinde soyulacaktır. İnanmıyorsanız deneyin.
Sirkede sazan pişiren ilk şef
Detaylı videoyu izlemek istiyorsanız, lütfen ev yapımı sirkeli sazan sazan tarifi üzerine tıklayın. Beğendiysen, lütfen bana bir başparmak ver , İzlediğiniz için teşekkürler, bir dahaki sefere görüşmek üzere
