Bu yemek sadece 2 yuan bir jin, ekşi ve gevrek ve iştah açıcı, büyük bir tabak kızartılmış, kızım onu yemediğimi söyledi
Herkes patatese aşinadır! Patates, patates ve patates olarak da bilinir ve biz burada onlara "ölü yumurta" diyoruz. Patates son derece besleyicidir Patatesin gram başına protein, soya fasulyesinin 3 katı ve elmanın 10 katıdır ve bu da hayvansal proteine eşdeğerdir. Ayrıca lizin ve triptofan, potasyum, çinko, demir, çok miktarda selüloz vb. Yönünden de zengindir ve sıradan gıdalardan daha fazla besin içerir. Patates yemek çoğu zaman iştahı artırabilir, müshil verebilir, serebrovasküler yırtılmayı önleyebilir ve kilo verebilir, bu yüzden özellikle ailem için patates yemeyi seviyorum. Günümüzde sebzelerin fiyatı hızla artıyor, ancak patatesler her zaman çok ucuz bir sebze olmuştur. Kedi başına maliyeti sadece 2 yuan.Onları evden çantada satın alıyorum, bu da ailemin patatesleri ne kadar sevdiğini gösteriyor! Patates yemenin çok fazla yolu var ama ekşi ve baharatlı patates parçaları ailemde her zaman ev yapımı yemek oldu!
Kızarmış sıcak ve ekşi patates parçaları. Bazıları sirke eklemeyi sever ve bazıları lezzeti arttırmak için ketçap koyar.Sirke eklemek de patates parçalarını özellikle iştah açıcı olan gevrek yapabilir. Ancak, sirke ekledikten sonra bile bu tür tadı kızartmazdım, yanlışlıkla kızarmış erişte yaptım veya tavaya sıkıştım. Peki ekşi ve gevrek patates parçaları nasıl çıkıyor? Bu nedenle restoranın şefine de özel olarak danıştım, doğruca tencerede rendelenmiş patatesleri kızartmanın yanlış olacağı ortaya çıktı, bu bir adım daha. Şefle öğrendiğimden beri aile üyelerim patates kızartmalarımdan çok memnun. Bu sosisli günlerinde pek çok insanın iştahı yok, bu nedenle bu yemek özellikle mezeler için uygun, sonra Tangtang yöntemi herkesle paylaşacak!
Vejetaryen kızartılmış sıcak ve ekşi patates dilimleri
[Malzemenin hazırlanması] 1 patates, 1 yeşil biber, 2 taze soğan, 3 baharatlı darı, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz balzamik sirke ve biraz biber
[Pişirme yöntemi] 1. Önce patates, yeşil biber ve baharatlı darı gibi malzemeleri hazırlayın. Baharatlı darı yoksa, kuru kırmızı biberle değiştirebilirsiniz.
2. Patates parçalarının özellikle gevrek olmasını istiyorsanız, doğranmış patates parçalarını bir saat temiz suya koyup iki kez durulamayı unutmamalısınız. Nişasta ıslatıldıktan sonra patates parçalarının özellikle çıtır çıtır hissetmesini sağlayabilir ve sirke olmasa bile tavaya yapışmaz, çok gevrek olur!
3. Yeşil biberi doğrayın, darı çapraz olarak şeritler halinde dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4. Tavayı sıcak yağ ile ısıtın, önce baharatlı darı ve kıyılmış sarımsağı ilave edip kokuyu elde etmek için kızartın, ardından rendelenmiş patates ve yeşil biberleri dökün ve 1 dakika karıştırın.
5. Tuz, tavuk özü, sirke ve karabiber ekleyin ve 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
6. Patates parçaları daha sonra kızartılır Patates parçalarını çok uzun süre kızartmayın, büyük bir ateş olmalı, tadı özellikle lezzetli olacaktır!
Tamam, bu patates parçaları hazır, ekşi ve baharatlı, çok iştah açıcı! Büyük balık ve büyük et yemeye kıyasla, büyük bir tabağı her kızarttığımda kızım asla yumuşak hissetmeyecek ve bir süre sonra bir tabak yiyecektir.
Tamam, bu yemek grafiğini burada paylaşıyorum. Grafik ve metin benim orijinalim. Tangtangın makalelerini beğendiyseniz, yarın Tangtangın yemek grafiği paylaşımını okumaya hoş geldiniz! Desteğiniz her zaman benim itici gücüm olmuştur. Farklı görüş veya fikirleriniz varsa, sizinle tartışmak, değiş tokuş yapmak ve öğrenmek için makalenin altına bir mesaj bırakabilirsiniz!
