Üç kişilik bir ailenin kahvaltısı, yan yemekler, pirinç lapası ve yağlı kekler, komşusu imparatorunkinden daha bol olduğunu söyledi.
Selam! Herkese iyi akşamlar! Ben yemek yapmayı seven bir şeker aşçısıyım. Uzun yıllar annemin sözlerini aklımda tutarak eşime ve çocuklarıma güzel bir kahvaltı yapmakta ısrar ettim, tam enerjiyle güzel bir gün başlayacak, aynı zamanda her gün tek başıma kahvaltı yapmaya alıştım. Yani Tangtang bugün herkese ailemden üçünün kahvaltısını gösterecek! Bu sabahki kahvaltının fotoğrafını çekelim. Bir masanın yemesi 40 dakika sürdü. Komşular kahvaltımın imparatorunkinden daha bol olduğunu söylediler.
Tangtang bir Subei yerlisidir, bu nedenle yerel yeme alışkanlıklarına göre, bugün kahvaltım ağırlıklı olarak şunları içerir: 1 tabak, 2 ev yapımı turşu, 3 kase mısır lapası ve 5 yağlı kek. Bu tür bir kahvaltı çok zengin görünüyor mu? Şimdi Tangtang ile bu kahvaltılık yiyeceklere bir göz atalım!
Vejetaryen Kızarmış Çay Fasulyesi Parçaları
Bunlar kendi sebze bahçemden gelen çay fasulyeleri ve yeşil biberler ... Ailem her zaman sabahları küçük sebzeleri kızartma alışkanlığı edinmiştir. Dahası, çay çekirdeklerinin ve yeşil biberlerin tavada kızartılması sadece kolay değil, aynı zamanda yemek servisi için de iyi bir araçtır! Özel yöntem: önce 300 gram çay çekirdeği, 3 adet yeşil biber, uygun miktarda tuz ve 1 kaşık hafif soya sosu hazırlayın; yöntem: önce çay çekirdeklerinin üzerindeki ipeği çıkarın ve yıkayın, ardından çay çekirdeklerini ve biberi kullanmak için parçalara ayırın. Daha sonra tavayı sıcak yağ ile ısıtın, acı biberin üzerine dökün, baharatlı bir lezzet için karıştırın, ardından rendelenmiş çay fasulyelerini, tuzu ve hafif soya sosunu ekleyin, yüksek ateşte açın ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Tuzlu Ördek Yumurtası
Bu yılın ilkbaharında kendim salamıştım, hem eşim hem de kızım tuzlu ördek yumurtası yemeyi çok sevdiği için baharda bir kavanoz tuzlu ördek yumurtası marine edilir.Yaz da yemek varsa birkaç tuzlu ördek yumurtası pişirip yer. Spesifik asitleme yöntemi geçen sefer paylaşılmıştı. Bunu kendiniz bulmak için ana sayfama gidebilirsiniz, bu yüzden burada ayrıntılı olarak tanıtmayacağım.
Kelp Rendelenmiş Turşu
Özel yöntem: 1 kedi yosun, biraz tuz, biraz beyaz susam ve biraz biber tozu hazırlayın
Üretim yöntemi: Önce ıslatılmış yosunu yıkayın ve içinde kum olmasını önlemek için birkaç kez yıkadığınızdan emin olun. Daha sonra bir tencerede kaynar suda 2 dakika haşlayın, daha sonra yosunu dilimleyin, tuz, beyaz susam ve baharatlı yağı ekleyin, iyice karıştırın ve iki gün boyunca marine edin.
Yeşil soğanlı krep
Çocukluğumdan beri annemle öğrendiğim güzel bir erişte yemeği.Yumuşak ve yumuşak dokusu, güçlü ve yeşil soğan kokusu var.
Özel yöntem: 350 gram un, 1 yumurta, 2 taze soğan ve biraz tuz hazırlayın
Önce yeşil soğanı doğrayın, sonra unu büyük bir kaseye dökün, yumurta, tuz, doğranmış yeşil soğan ve uygun miktarda su ile yoğurun. Daha sonra yağı bir tavada ısıtın, hamuru dökün ve yuvarlak ince yağlı kek şeklinde yayın. Tencereyi örtün ve 2 dakikada bir parçayı yakabilirsiniz ki bu da yapımı çok kolay.
Ailemiz iri taneli tahılları sever, özellikle mısır lapasını seven kızımı. Mısır lapası yapmak, pirinç lapasına göre çok daha basittir.Suyu kaynattıktan sonra ayarlanan mısır ezmesini tencereye dökün ve bir kaşıkla birkaç kez karıştırın.Mısır lapasının tadı daha güzel ve güzel görünmesini istiyorsanız, büyük bir kaşık şeker de ekleyebilirsiniz Birkaç damla alkali su ile kaynatın. Alkali su eklemek, mısır lapasının tadını daha güzel ve daha sarı renkli hale getirebilir!
Yukarıdaki lezzetler ailemin lezzetli ve besleyici kahvaltısıdır.Öğrendikten sonra, kendinize iyi besleyici bir kahvaltı yapalım! Bu kahvaltıyı sevdin mi? Kahvaltınızı ortaya çıkarmaya da hoş geldiniz!
