Temmuz ayında ailem her seferinde bu çorbayı pişirdi, ekşi ve iştah açıcıydı, bir seferde bir tencere pişirmek yeterli değildi.

Bu kavurucu yaz aylarında aşçı kadınlar için en sıkıntılı şey, aile fertlerinin iştahlarının zayıf olması, yemek yememek gerçekten tedirginlik, birçok aşçı kadının da bu durumla karşılaştığını düşünüyorum, değil mi? Ailemi örnek al! Kızım vejeteryan yemek yaptıktan sonra çok vejeteryan olduğunu söyledi.Büyük balığı ve eti pişirdikten sonra etin yenemeyecek kadar fazla olduğunu söyledi.Her öğünde çok fazla yemek kaldı, bu da yemek yapmak için kendinizi kötü hissetmenize neden oldu. Ona ne yemek istediğini sormalısın, ama o ne yemek istediğini bile bilmiyor. İnsanların demir pirinç veya çelik olduğu söyleniyor, yemek yemeden nasıl yapabilirler? Sıkı çalışma karşılığını veriyor, dikkatle gözlemledim, her türlü iştah açıcı çorbayı pişirdiğim sürece, kızım yemek yeme konusunda asla seçici davranmıyor. Bu yüzden çorba yaptığımda, hem yemek hem de çorba olarak kullanılabilmesi için daha fazla malzeme koyuyorum ve her iki dünyanın da en iyisine sahip oluyorum.

Örneğin, günümüzün enoki mantarı ve domates çorbası, ekşi domates sosu, çıtır sarı enoki mantarları ile birleştiğinde, kırmızı ve sarı kombinasyon kendi içinde çok iştah açıcı görünüyor! Meze birkaç damla sirke ve birkaç damla susam yağı eklerseniz koku daha iştah açıcı olur! Köpek günlerinde iştahı olmayan bir sürü insan olmalı, bugün öğlen yine bu çorbayı pişirdim, sırf bu tarifini herkesle paylaşmak, denemeye hoş geldiniz, bu tadı öğrenin, aileniz onu seviyor.

Enoki Mantar ve Domates Meze Çorbası

İçindekiler: 200 gr enoki mantarı, 200 gr domates veya çeri domates, 1 yumurta, biraz yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, birkaç damla balzamik sirke, 3 damla susam yağı

(Sarı enoki mantarlarını satın alamıyorsanız, onları beyaz enoki mantarları ile değiştirebilirsiniz. Domateslerin boyutu isteğe bağlıdır, ancak şahsen kiraz domateslerinin daha lezzetli olduğunu düşünüyorum!)

[Pişirme adımları]:

ilk adım : Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra, enoki mantarlarının köklerini kesin, suyla yıkayın ve enoki mantarlarını küçük porsiyonlara bölün.

İkinci adım : Sonra tencerede su kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve 2 dakika haşlayın, soğuk suyu alın, böylece haşlama sonrası enoki mantarlarının tadı daha gevrek, pürüzsüz ve lezzetli olsun.

üçüncü adım : Daha sonra, enoki mantarlarını küçük parçalar halinde kesin, yumurtaları bir kaseye koyun ve eşit şekilde çırpın, küçük domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve yeşil soğanları hazırlamak için küçük parçalar halinde kesin.

dördüncü adım Tava kuruduktan sonra biraz yemeklik yağ dökün, ardından domatesleri dökün ve birkaç saniye karıştırarak ekşi domates sosunu kızartın.

beşinci adım : Enoki mantarlarını ekleyin ve yarım dakika karıştırarak kavurun, kaynatmak için üç kase ılık su ekleyin.

Altıncı adım : Kaynattıktan sonra nişasta suyunu koyulaştırmak için dökün, ardından yumurta sıvısını dökün ve frangipani serpin ve balzamik sirke ekleyin. Ateş kapatıldığında, servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını serpin.

[Lezzetli sunum] Bu çorba pürüzsüz ve iştah açıcı, kırmızı ve sarı karışımı çok güzel! Bu çorbayı her içişimde, kızım ve kocam çok daha fazla yiyebilecek ve onu pirinç yapmak için kullanmak daha da iyi.

Şeker Mesajı Flammulina, bağışıklığı artırabilen bir tür yenilebilir mantardır ve domates, iştahı artırmaya ve C vitamini takviyesine yardımcı olabilir. Yaz aylarında daha fazla çorba içmek ayrıca kaybedilen suyu doldurabilir ve sıcak çarpmasını önleyebilir.Ailenizin iştahı olmadığı için uykuluysanız bu çorbayı aileniz için içmeyi unutmayın. Tangtang'ın bu gurme tarifi gibi, Tangtang'a dikkat edin ve beğenin, paylaşın ve teşvik edin! Teşekkür ederim!

Kafama geldiğimde yaz kötülüklerinden kaçınmak için aileme bu çorbadan daha fazlasını vereceğim, lezzetli ve besleyici.

Pleurotus ostreatus ve bu yemek gerçekten doğal bir eşleşme, lezzetli ve açgözlü ve bir tencerede güveçte yemek yemek eğlenceli değil

Yaz aylarında, tofu'm asla kızartmaz, karıştırmaz ve karıştırarak turtalar yapar, bu da buharda pişirilmiş çöreklerden daha güzel kokulu ve bir tencere yeterli değildir.

Xiaoshu, bu lezzeti denemek için hiç iştahım yok Mangal dükkanı onu jambon kadar besleyici olan 15 yuan'a satıyor.

Çiftimin öğle yemeğini kuruduktan sonra kocam etsiz başka bir vejetaryen masası olduğunu gördü, bu yüzden neredeyse ağladı

Hava çok sıcak ve kocam iştahı olmadığını söyledi, karım bu yemekten bir tencere pişirdiğinde 3 büyük kase yedi.

Bunu buharda pişirilmiş çörekler için deneyin. İnce derileri ve bol dolmaları var. Lezzetli ve hızlılar. Xiaobai hemen öğrenebilir.

Xiaoshu güneş terimi, cildi veya balıkları kırmadan kızarmış ahtapot pişirmeyi öğretir, meyve suyu zengin ve kokulu, özellikle zevklidir

Küçük yaz geliyor, bu halk lezzetini yemeyi unutmayın, lezzetli ve pişirmesi kolaydır, hastalıktan kaçınmak için daha fazla yaz yiyin

Yazın bu yemekten daha fazla yiyin. Lezzetli ve şişman değil ama o kadar zayıf ki herkes kıskanıyor. Ailem haftada iki kez yiyor

Ailemin öğle yemeğini ortaya çıkarmak için, üç kişi, üç yemek, bir çorba, sade yemekler sıradan ama çok rahat yiyorlar

Sıcak bir günde karpuzu yedikten sonra fırlatmayın. Saniyeler içinde meze yapmaya çalışın. Büyük balık ve etten daha iyidir.